»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
WARIACJA NA TEMAT SAŁATKI GRECKIEJ
2011-07-24
ok 30 min
łatwe
Porcje: 3-5
Składniki na wariacja na temat sałatki greckiej
1 sałata lodowa
2-3 pomidory
1 ogórek
garść czarnych oliwek (ostatecznie mogą być zielone)
100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
½ - 1 czerwona cebula
grecki vinaigrette:
3 łyżki oliwy lub oleju
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka świeżego oregano (może być suszone)
2 łyżki koniecznie - świeżej bazylii
½ - 1 łyżki świeżej mięty - ewentualnie
2-3 ząbki czosnku zmiażdżone
Sól pieprz do smaku
2-3 pomidory
1 ogórek
garść czarnych oliwek (ostatecznie mogą być zielone)
100 g sera feta, pokrojonego w kostkę
½ - 1 czerwona cebula
grecki vinaigrette:
3 łyżki oliwy lub oleju
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka świeżego oregano (może być suszone)
2 łyżki koniecznie - świeżej bazylii
½ - 1 łyżki świeżej mięty - ewentualnie
2-3 ząbki czosnku zmiażdżone
Sól pieprz do smaku
Przygotowanie dania wariacja na temat sałatki greckiej
...
sałatę lodową wypłukać dokładnie odsączyć i potargać na drobne kawałki. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki lub ósemki. Ogórek obrać ze skórki i pokroić w niezbyt grube półksiężyce. Oliwki odsączone z zalewy dodać w całości lub przekroić na pół. Warzywa pokrój i wrzuć do salaterki. Wymieszaj dokładnie składniki sosu trzepaczką lub mikserem odstaw na 10-15 min do lodówki. Wymieszaj dokładnie sałatkę z sosem. Posyp fetąAutopromocja marki własnej MniamMniam.pl
