Waniliowy lekki sernik
Zapraszam na pyszny lekki serniczek na Dzień Matki, podany na równie “pysznym” obrusiku
wykonanym przez mają 6-cio latkę w przedszkolu. Technika stencil i parę muśnięć gąbką
zaowocowały czerwoną różą specjalnie na maminy blog.
W zeszłym roku była torba na zakupy, a na niej odbite łapki mojej córci, które tworzyły
kolorowe słonce.
Przedszkolne prezenty, coś z niczego, proste a tak chwytające za serce. Córcia jest dumna
bo mamie podarowała piękną różę, a mama dumna, bo praca córci została uwieczniona na
blogu.
Zapraszam na waniliowy serniczek.Tym razem dodałam ubite białka i wyszedł lekki jak
pianka, gdy zależy Wam na bardziej zwartej konsystencji dodajcie całe jajka.
Bardzo polecam, bo schłodzony w lodówce smakuje pysznie.
Składniki na waniliowy lekki sernik
200 g ciasteczek
80 g stopionego masła
Masa serowa:
250 g serka mascarpone
250 g serka ricotta
skórka z 1 cytryny
100 g drobnego cukru+ 1 cukier waniliowy
2 jajka
2 łyżeczki proszku budyniowego, lub mąki ziemniaczanej
Polewa czekoladowa
Bita śmietana do ozdoby
Przygotowanie dania waniliowy lekki sernik
...
Kruszymy ciastka( ja użyłam wałka do ciasta) i mieszamy z masłem. Wykładamy na spódtortownicy(24cm) i dobrze ugniatamy. Całość chłodzimy w lodówce przez około 60 minut.
Masa serowa: ubijamy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na krem, po trochu dodajemy oba
serki, skórkę z cytryny i proszek budyniowy. W osobnym naczyniu ubijamy białka, dodajemy do
masy i delikatnie mieszamy. Pieczemy w 170 ° C 35 min.
Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiach. Całość wstawiamy do lodówki najlepiej na
całą noc. Przed podaniem polewamy polewą czekoladową i dekorujemy bita śmietaną.
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
