Waniliowo-makowe ciasteczka
1
2008-12-18
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Waniliowo-makowe ciasteczka mają urocze piegi i wspaniały smak. Zawsze się udają! Przygotuj je ze swoimi dziećmi!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na waniliowo-makowe ciasteczka
1 i 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki maku
3/4 szklanki cukru
4 żółtka
laska wanilii (można zastąpić opakowaniem cukru z prawdziwą wanilią)
1/2 kostki masła (12 dag)
szczypa soli
2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej
1 żółtko do smarowania
3/4 szklanki maku
3/4 szklanki cukru
4 żółtka
laska wanilii (można zastąpić opakowaniem cukru z prawdziwą wanilią)
1/2 kostki masła (12 dag)
szczypa soli
2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej
1 żółtko do smarowania
Przygotowanie dania waniliowo-makowe ciasteczka
...
- Mak zalej 2 szklankami wrzącej wody i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Odstaw do wystygnięcia, osącz dokładnie na gęstym sitku. Laskę wanilii przekrój wzdłuż i ostrym nożem zeskrob z wnętrze nasiona.
- Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło i drobno je posiekaj, mieszając z mąką. Dodaj cukier, sól, mak, skórkę cytrynową oraz ziarenka wanilii i żółtka. Zagnieć jednolite ciasto (jeśli będzie za twarde, dodaj odrobinę śmietany lub zimnej wody).
- Ciasto rozwałkuj, lekko podsypując mąką, na placek o grubości 3-5 mm, foremką wycinaj ciasteczka.
- Ciasteczka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciasteczko posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-10 minut.
Waniliowo-makowe ciasteczka - komentarze
aukli
1.04.2009 19:23
Bardzo dobre ciasteczka. Łatwe w wykonaniu. Połączenie wanilii i maku jest bardzo udane. Piekłam je dopiero raz na święta ale z pewnością wrócę do tego przepisu.
