Walentynkowe serce

1 5 5
2012-02-12
3 godziny
średniołatwe
Porcje: 15
Kuchnia europejska
Walentynkowe serce

serce dla ukochanego


Składniki na walentynkowe serce

CIASTO
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
500 ml mleka
1 jajko
3 łyżki mąki
3 łyżki mąki krupczatki
łyżka cukru
opakowanie cukru wanilinowego
kostka margaryny
kieliszek spirytusu
opakowanie galaretki truskawkowej
DO DEKORACJI
perełki
literki Dr. Oetkera

Przygotowanie dania walentynkowe serce

CIASTO: Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i wszystko ubić na pianę. Następnie dodać cukier i wszystko ubić na bardzo sztywną pianę. Gdy będzie już super piana dodać żółtka i ucierać na najmniejszych obrotach miksera, potem dodać przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Całość przesypać na wysmarowaną margaryną blachę lub do formy sercowej. Piec w piekarniku ok. 30 minut w 180 st. Po tym czasie wyjąć ostudzić. Jeśli placek był pieczony w sercowej formie mamy ułatwienie jeśli nie teraz trzeba pokombinować. Z kartki papieru należy wyciąć serce. Następnie położyć na placek i delikatnie wyciąć je na biszkopcie. Pozostałe kawałeczki możemy zjeść na sucho, serce należy przeciąć wzdłuż na pół. MASA: Większą część mleka zagotować. Następnie w odlanej mniejszej części rozpuścić mąkę, mąkę krupczatkę, cukier, cukier wanilinowy i jajko. Gdy mleko zacznie się gotować wlać rozpuszczone składniki i gotując, mieszać do czasu aż masa się zagotuje. Po tym czasie odstawić do wystudzenia. Zrobić galaretkę jak podano na opakowaniu. Odstawić do lekkiego stężenia. Gdy masa będzie zimna zacząć ucierać margarynę. Dodawać po trochu budyniu. Na koniec dodać lekko tężejącą galaretkę i kieliszek spirytusu. Ponad połową masy przełożyć jedną część placka. Przykryć drugą połową serca. Nałożyć masę. Zostawić trochę do dekoracji. Równomiernie rozłożyć masę. Pozostawioną część przełożyć do dekoratorki. Porobić kleksy na około. Następnie na każdym kleksie ułożyć perełki. Środek udekorować wg uznania (ja udekorowałem literkami Dr. Oetkera). Można podać ukochanej osobie.



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

arabis
2011-11-20
35 minut
łatwe
Porcje: 12
Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami

Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.