Vichyssoise

1 5 5
1970-01-01
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Vichyssoise


Składniki na vichyssoise

3-4 pory (tylko białe części)
1 kg ziemniaków
1 l gorącego bulionu
3 łyżki masła
mleka
śmietany kremówki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

pęczek natki pietruszki

Przygotowanie dania vichyssoise

Białe części porów starannie oczyszczam i kroję w półplasterki.
Ziemniaki obieram i kroję w dużą kostkę.
Siekam natkę pietruszki.
W garnku o grubym dnie rozgrzewam masło i podduszam w nim lekko pory, uważając aby ich nie zrumienić.
Dodaję ziemniaki, chwilę mieszam, a następnie wlewam bulion, zmniejszam ogień, przykrywam i gotuję ok. pół godziny - do miękkości.
Zupę lekko studzę, przyprawiam solą i pieprzem, miksuję z mlekiem, po czym jeszcze raz zagotowuję, ponownie studzę, a następnie wstawiam do lodówki do schłodzenia.
Zupę podaję rozlaną do miseczek, udekorowaną odrobiną kremówki i posypaną natką pietruszki.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków

Kto lubi zupę ogórkową, ręka do góry! :) To jest przepis na trochę inną zupę, bo robi się ją ze świeżych ogórków. Potage concombre, czyli zupa ze świeżych ogórków, to doskonała propozycja na pyszny obiad :)

Zupę ze świeżych ogórków przygotujesz zaledwie w 20 minut, ale ile będzie smaku, ile aromatu... Sprawdź sama :)

Przepis na potage concombre nie jest skomplikowany. Wszystkie...


Rosół domowy

  
57
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
180 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Rosół domowy

Jeśli ma być taki "jak u Babci", musi być przygotowany z kury wiejskiej, kupionej na targu, lub otrzymanej w prezencie od rodziny ze wsi. Drób pochodzący z fermy zupełnie się do niego nie nadaje. Podstawową zasadą gotowanie rosołu jest to, by mięso zawsze wkładać do zimnej wody i gotować na małym ogniu. Jeśli się tego nie uczyni i mięso zostanie włożone do wrzątku, jego białko się szybko...


Bulion mięsny

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
180 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Bulion mięsny

Bulion mięsny to podstawa wielu dań. Dzięki temu tradycyjnemu przepisowi ugotujesz doskonały bulion mięsny :)

Pyszny i aromatyczny bulion możesz wykorzystać jako podstawę do ugotowania różnych zup. Taka zupa pomidorowa na przykład będzie przepyszna. Z bulionu wyczarujesz również przepyszne sosy.

Wybierz ten łatwy przepis na tradycyjny bulion mięsny i sprawdź sama jego uniwersalne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020