uszka z grzybami

1 5 5 2011-03-22
40
średniołatwe
Porcje: 10
cebula pierogi mielone ciasto na pierogi ghee grzyby
uszka z grzybami

Coś co lubi chyba każdy i nie tylko na wigilie.


Składniki na uszka z grzybami

300 g mąka pszenna,
1/2 szt jajko,
Sól,
200 g grzyby leśne,
50 g cebula biała,
pieprz czarny mielony Prymat,
kucharek,
2 łyżki masła ghee

Przygotowanie dania uszka z grzybami

Z mąki,jajka,soli,oliwy i gorącej wody zarobić ciasto na pierogi.
Odstawić na chwile aby doszło.
Grzyby ugotować w osolonej wodzie.
Cebule przyrumienić na 1 łyzce oliwy.
Ugotowane grzyby i cebule zmiksować,doprawić pieprzem i kucharkiem.
Ciasto rozwałkować i wykrawać krążki małym kieliszkiem.
Na każdy krążek kłaść kulke z masy grzybowej.
Zlepiac jak pierogi a przeciw ległe rogi skleić na palcu .
Gotowac w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.