» Przepisy » Ciasta i ciastka » Torty » Urodzinowy tort czekoladowy

Urodzinowy tort czekoladowy


  
1 5 5 3
2014-08-19
3 godziny
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Urodzinowy tort czekoladowy

Tort jest bardzo czekoladowy i posiada w sobie kruszoną prawdziwą czekoladę, migdały. Tort ma w sobie warstwę prawdziwej czekolady która pięknie pęka przy krojeniu.


Składniki na urodzinowy tort czekoladowy

1 okrągły biszkopt na 6 jaj (podawałam wcześniej na mniammniam)

Krem:
250g masła
4-5 łyżeczek kakao
szklanka cukru pudru

na budyń:
350ml mleka
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej i łyżka mąki pszennej

Nadzienie:
1 tabliczka czekolady (w tym część połamana druga roztopiona)
2 garście migdałów w płatkach
2 garście rodzynek.

Opłatek na tort.


Przygotowanie dania urodzinowy tort czekoladowy

...

Biszkopt tniemy na trzy blaty.

Robimy krem:
Do miseczki wsypuję mąki, rozprowadzam je w niewielkiej ilości mleka – resztę mleka zagotowuję z cukrem. Na gotujące się mleko wlewam rozmieszane mąki i chwilę gotuję budyń, mieszając.
Studzę.
Masło w temperaturze pokojowej miksuję z cukrem pudrem i kakao na puszysty krem. Zimny budyń miksuję dodając do niego utarte masło z cukrem. Kiedy składniki połączą się krem jest gotowy.

Jeden blat ciasta smarujemy kremem i posypujemy połamaną czekoladą, rodzynkami. Przykrywamy blatem ciasta.

Kolejny blat smarujemy kremem i polewamy ostudzoną roztopioną czekoladą, posypujemy warstwą migdałów. Chłodzimy chwilkę w lodówce. Kolejny blat smarujemy od spodu i przykrywamy tą warstwą tort.

Wierzch tortu i boki smarujemy kremem. Na wierzch kładziemy okolicznościowy opłatek - można taki zamówić przez internet, jest całkowicie jadalny. Dekorujemy tort wg. uznania.





































Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Urodzinowy tort czekoladowy - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
19.08.2014 20:49
Dziękuję :D sama wykonywałam :). Raz tylko eksperymentowałam z kupnym tortem gdyż miałam bardzo zapracowany okres ale stwierdzam że to była porażka, nie dość że drogi ok 100zł to w smaku mimo naszego ulubionego żadna rewelacja. Jedno co było fajniejsze to dekoracje ale to była jedyna zaleta kupnego tortu.
miodzianka
miodzianka
20.08.2014 18:14
To i tak tani koszt torta mnie wyliczono ok 200zł i to w małym mieście,więc lepiej upiec swoje domowe,a jak dzieciaki pomagają to jeszcze lepsza zabawa ;)
miodzianka
miodzianka
19.08.2014 19:59
Fajny torcik :)