Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

ule orzechowe

1 5 5 2
2007-11-25
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok 30 (zalezy od wilekości foremki)
Kuchnia europejska

ule orzechowe

takie malutkie, cudne...:-)


Składniki na ule orzechowe

CIASTO:
25o g cukru pudru
250 g zmielonych orzechów włoskich (mogą byżlaskowe, miogdały, lub kokos)
1 białko

NADZIENIE:
ajerkoniak lub inny gęsty alkohol
lub:
MASA:
150 g masła
150 g cukru pudru
2 żółtka
3 łyżki spirytusu
(można też dodać 50 g kokosu)

wafle lub kruche ciasteczka na spody do uli
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ule orzechowe

MASA:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami, dodać spirytus-wszystko razem wymieszać (ewentualnie dodać kokos)

CIASTO:
1. Jajko dokładnie umyć, sparzyć i oddzielić białko od żółtka,
2. Cukier puder przesiać do miski, dodać orzechy i białko - wszystko razem wymieszać na gładką masę
3.Odstawić na 30min do lodówki lub na 10 min do zamrażarki
w tym czasie wycinać np. kieliszkiem z wafli podstawki do uli

4. Z ciasta robić kulki (mniej wiecej wielkości foremki do ula), delikatnie wylepiać ciastem foremkę, tak aby powstało wgłębienie na nadzienie (można to robić palcem lub trzonkiem drewnianej łyżki )
5.. I teraz są dwie mozliwości:
a) trzymając foremkę do góry nogami nadziewamy ul ajerkoniakiem, przykładamy wafelek, kładziemy foremkę np.na stole i ostrożnie otwieramy
b) ostrożnie otwieramy foremkę, trzymając delikatnie ul wypełniamy go nadzieniem,przykladamy wafelek i odstawiamy - ja wolę te kolejność:-)

...i tak aż ciasto się skończy:-)

gotowe odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce




Ule nie mogą mieć zbyt cienkich ścianek, bo na początku są dosyć miękkie i mogą się rozlatywać w trakcie otwierania foremki Nadziewać oczywiście można czym dusza zapragnie-jeden warunek: musi to być w miarę gęste nadzienie :-) p.s. na forum w wątku "ule" znajduje się instrukcja obrazkowa :-)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...


Pierniczki z bardzo starego przepisu

  
10
Agapi
2007-11-10
3 godziny
łatwe
Porcje: 1.70 kg
Pierniczki z bardzo starego przepisu

Pierniczki są idealne na choinkę, nie rosną, trzymają kształt, widać nawet odciśnięty napis.
Ciasto zagniata sie bardzo szybko, jest elastyczne, łatwo sie wałkuje i wykrawa ciastka.
Pierniczki cudownie pachną miodem, ale nie są za słodkie. Kiedy wystygną, chrupią, potem schowane w puszce miękną.
Pierniczki można upiec nawet dwa miesiące wcześniej, lukrować i ozdabiać krotko przed...


Muffiny z rodzynkami i płatkami owsianymi

  
4
AgaTA
2007-10-13
ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: ok 16 sztuk
Muffiny z rodzynkami i płatkami owsianymi

Przyszedł weekend, czyli czas na upieczenie czegoś. Źle mi gdy w domu nie unosi się zapach ciasta i gdy w przypływie głodu nie mogę zaspokoić go własnego wykonania łakociem. W tym tygodniu zdecydowałam się na coś prostego, co nie stworzy problemów choremu osobnikowi jak ja.

Wybór padł na przepis z jednego z moich ulubionych kulinarnych magazynów: Easy Food. Potrawy w nim podawane są...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.