Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

ule kakaowo-kawowe

  
1 5 5 5
2007-11-25
ok 2 godzin
średniołatwe
Porcje: ok 30 (zalezy od wilekości foremki)
Kuchnia europejska
ule kakaowo-kawowe

bossskie są !!!


Składniki na ule kakaowo-kawowe

CIASTO:
200 g mielonych herbatników (np.petitki)
200 g cukru pudru
50 g miękkiego masła
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
2 łyżki rumu lub spirytusu
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozrobionej w odrobinie wody (niekoniecznie)

NADZIENIE:
ajerkoniak lub inny bardzo gęsty alkohol

suche wafle lub kruche ciasteczka (spody do uli)





100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ule kakaowo-kawowe

1. Herbatniki zmielić (w maszynce, blenderze itp)
2.Cukier puder przesiać do miski
3. Do cukru dodać herbatniki, kakao, masło, mleko, rum lub spirytus
4.Kawę rozpuścić w odrobinie przegotowanej wody (ma tworzyć gęstą masę) i dodać do reszty składników
4. Ciasto zagnieść na gładką jednolitą (dosyć twardą) masę i włożyć na ok 30 minut do lodówki,lub na 10 min do zamrażarki, w tym czasie wycinać np. kieliszkiem z wafli podstawki do uli
5. Z ciasta robić kulki (mniej wiecej wielkości foremki do ula), delikatnie wylepiać ciastem foremkę, tak aby powstało wgłębienie na nadzienie (można to robić palcem lub trzonkiem drewnianej łyżki )
6. I teraz są dwie mozliwości:
a) trzymając foremkę do góry nogami nadziewamy ul ajerkoniakiem, przykładamy wafelek, kładziemy foremkę np.na stole i ostrożnie otwieramy
b) ostrożnie otwieramy foremkę, trzymając delikatnie ul wypełniamy go nadzieniem,przykladamy wafelek i odstawiamy - ja wolę te kolejność:-)

...i tak aż ciasto się skończy:-)

gotowe odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce



Jeśli masa będzie zbyt krucha można dodać wiecej masła lub alkoholu. Ule nie mogą mieć zbyt cienkich ścianek, bo na początku są dosyć miękkie i mogą się rozlatywać w trakcie otwierania foremki Nadziewać oczywiście można czym dusza zapragnie-jeden warunek: musi to być w miarę gęste nadzienie :-) p.s. na forum w wątku "ule" znajduje się instrukcja obrazkowa :-)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...


Pierniczki z bardzo starego przepisu

  
10
Agapi
2007-11-10
3 godziny
łatwe
Porcje: 1.70 kg
Pierniczki z bardzo starego przepisu

Pierniczki są idealne na choinkę, nie rosną, trzymają kształt, widać nawet odciśnięty napis.
Ciasto zagniata sie bardzo szybko, jest elastyczne, łatwo sie wałkuje i wykrawa ciastka.
Pierniczki cudownie pachną miodem, ale nie są za słodkie. Kiedy wystygną, chrupią, potem schowane w puszce miękną.
Pierniczki można upiec nawet dwa miesiące wcześniej, lukrować i ozdabiać krotko przed...


Muffiny z rodzynkami i płatkami owsianymi

  
4
AgaTA
2007-10-13
ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: ok 16 sztuk
Muffiny z rodzynkami i płatkami owsianymi

Przyszedł weekend, czyli czas na upieczenie czegoś. Źle mi gdy w domu nie unosi się zapach ciasta i gdy w przypływie głodu nie mogę zaspokoić go własnego wykonania łakociem. W tym tygodniu zdecydowałam się na coś prostego, co nie stworzy problemów choremu osobnikowi jak ja.

Wybór padł na przepis z jednego z moich ulubionych kulinarnych magazynów: Easy Food. Potrawy w nim podawane są...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.