» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Udko z kurczaka z cytrusami.

Udko z kurczaka z cytrusami.


1 5 5
2012-11-18
40
łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Udko z  kurczaka z cytrusami.

Danie to możemy zaliczyć do wzmacniająco-odchudzających.
Więcej na blogu - kulinarny karnet Christophera
http://edicook.blogspot.com


Składniki na udko z kurczaka z cytrusami.

1 udko kurczaka
½ pomarańczy -sok
½ cytryny -sok
20 g masła
½ selera naciowego
2 łyżki uprażonych migdałów, pinii, słonecznika
sól, pieprz

Przygotowanie dania udko z kurczaka z cytrusami.

...

Usmażyć udko i zdjąć z patelni. Trzymać w cieple.
Na patelnię wrzucić pokrojony na cienkie plasterki seler naciowy.
Zetrzeć skórkę z pomarańczy i cytryny (wcześniej sparzyć!),dodać do soku i polać seler.
Doprawić solą i pieprzem .Przykryć i dusić 5 min.
Seler powinien na zewnątrz być miękki, a w środku chrupki.
Udko podawać z sosem cytrusowo selerowym, posypane prażonymi migdałami, orzeszkami
piniowymi, pestkami słonecznika.
P.s. Lubię do sosu zetrzeć trochę świeżego imbiru, bo jestem od niego uzależniony

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.