Udka zajęcze w potrawce
Mięso zająca należy do suchych, ciemnych i ostrych. Właściwie najlepsze jest w pasztecie. Ale duszone w potrawce też jest dobre
Składniki na udka zajęcze w potrawce
maślanka do moczenia mięsa
marchew
pietruszka
kawałek selera bulwiastego
cebula
benedyktyńska przyprawa do dziczyzny
sól, pieprz
oliwa
kileiszek czerwonego wytrawnego wina
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania udka zajęcze w potrawce
Udka rozmroziłam.Zalałam maślanką i moczyłam 2 dni w lodówce.
Zrobiłam marynatę z utartych na grubej tarce jarzyn, wymieszałam je z oliwą i winę.
Udka natarłam solą, pieprzem i przyprawą do dziczyzny. Obłożyłam marynatą i na 1 dzień włożyłam do lodówki
Później dusiłam udka, wykorzystując marynatę.
Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!
Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)
To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...