Udka kurczaka w sosie curry

1 5 5
2003-04-06
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 4
kurczak cebula sosu udka curry udka kurczaka



Składniki na udka kurczaka w sosie curry

4 udka z kurczaka
3 marchewki
sok z cytryny
sól, pieprz
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 cebula
1-2 łyżki curry
natka pietruszki

Przygotowanie dania udka kurczaka w sosie curry

Mięso umyć, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem.
Marchew obrć i ugotować. Po ugotowaniu pokroić w plasterki.
Udka smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju ok. 10 minut i przełożyć na talerz. na tym samym tłuszczu zrumienić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać 3/4 marchewki i dusić przez 5 min.
Wlać smietanę, doprawić curry, solą i pieprzem. Dusić jeszcze 15 min.
Sos zmiksować, włożyć udka i dusić 15 min.
Przed podaniem posypać udka natką i resztą marchewki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.