» Przepisy » Przepisy z kluczem :) » 10 najlepszych ciast z truskawkami » Truskawkowy sernik piankowy :)

Truskawkowy sernik piankowy :)


  
1 5 5 51
2013-06-18
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 23 cm
Kuchnia europejska
Truskawkowy sernik piankowy :)

Truskawkowy sernik piankowy to bardzo smaczny, lekki deser. Do tego niebywale prosty! Sernik najlepiej jest przygotować w silikonowej tortownicy, dzięki czemu nie będzie problemu z jego wyjęciem. W mojej kuchni świetnie sprawdza się tortownica marki Lekue z ceramicznym talerzem.

Obręcz tortownicy wykonana jest z nieprzywierającego silikonu - nie trzeba jej smarować żadnym tłuszczem - żadne ciasto do nie przywrze. Podobnie jest z talerzem, który jest idealnie gładki i nie potrzebuje ani smarowania ani papieru do pieczenia.
Jest bardzo szczelna - nie wycieknie z niej nawet rzadkie ciasto oraz oczywiście galaretka czy masa sernikowa.



A jeśli nie masz takiej tortownicy, możesz ją kupić w mniamowym sklepie. Sernik możesz też przygotować w zwykłej tortownicy, wcześniej wykładając ją folią spożywczą.


Składniki na truskawkowy sernik piankowy :)

3 galaretki o smaku truskawkowym lub poziomkowym (łącznie na 1,5 litra wody)
1/2 kg homogenizowanego serka
3/4 kg truskawek

Przygotowanie dania truskawkowy sernik piankowy :)

...

  1. Dwie galaretki rozpuść w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody, odstaw do wystygnięcia - sprawdzaj co kilka minut, czy nie zaczyna mocno tężeć.
  2. Truskawki umyj, usuń szypułki, włóż do tortownicy jedną warstwą, około 10-12 truskawek odłóż do dekoracji wierzchu sernika.
  3. Kiedy galaretka zacznie tężeć i będzie miała konsystencję rzadkiej śmietany, ubij ją mikserem na puchatą piankę. Dodaj serek i dokładnie wymieszaj.
  4. Masę wlej na truskawki i sernik wstaw do lodówki.
  5. Trzecią galaretkę rozpuść w 1 i 1/2 szklanki wody, odstaw do wystygnięcia.
  6. Odłożone truskawki pokrój na plastry i ułóż na stężałym serniku, zalej zimną galaretką, ponownie wstaw do lodówki.




Sernik najlepiej jest przygotować w silikonowej tortownicy, dzięki czemu nie będzie problemu z jego wyjęciem. W mojej kuchni świetnie sprawdza się tortownica marki Lekue z ceramicznym talerzem.





Dwie galaretki rozpuść w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody, odstaw do wystygnięcia - sprawdzaj co kilka minut, czy nie zaczyna mocno tężeć.





Kiedy galaretka zacznie tężeć i będzie miała konsystencję rzadkiej śmietany, ubij ją mikserem na puchatą piankę.





Dodaj serek i dokładnie wymieszaj.
Truskawki umyj, usuń szypułki, włóż do tortownicy jedną warstwą, około 10-12 truskawek odłóż do dekoracji wierzchu sernika.





Masę wlej na truskawki i sernik wstaw do lodówki.





Odłożone truskawki pokrój na plastry i ułóż na stężałym serniku.





Plastry truskawek zalej zimną galaretką, ponownie wstaw do lodówki.





Sernik jest gotowy, kiedy galaretka na wierzchu całkowicie stężeje :)



❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.

Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze...


Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry.

No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,...


Charlotte z truskawkami i borówkami

Charlotte z truskawkami i borówkami

Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzną jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Jeżeli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :)

Jak dobre jest to ciasto, można...




Truskawkowy sernik piankowy :) - komentarze

~Kamila
~Kamila
21.03.2019 21:56
Witam, czy zamiast serka homo.można dodać jogurt naturalny? :)
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
25.03.2019 08:43
Kamila - myślę, że tak :)
~Weronika
~Weronika
1.03.2017 17:33
Przepis super tylko zamiast masy otrzymałam lejącą konsystencje. Czy to wina tego, że użyłam blendera czy, że serek był naturalny z kiepskiej firmy?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
2.03.2017 18:21
Hej Weronika :) Właśnie dlatego, masę należy ubijać mikserem lub trzepaczką, blender do tego się nie nadaje. łap uśmiechy :)
~Lilka
~Lilka
1.12.2016 11:56
Ciasto wyszło obłędne! Dla kogoś kto kocha truskawki - prawdziwe niebo! Mam jednak małe pytanie, w piątek są urodziny męża i chciałabym zrobić coś pysznego i prostego, ale ciut bardziej treściwego dla małej grupki przyjaciół, czy mogę w takim razie dać na spód biszkopty? Czy się nie rozmokną na ciapkę?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
1.12.2016 13:49
Hej Lilka :) Można dać biszkopty na spód, będzie ok :) łap uśmiechy :)
~Lilka
~Lilka
28.11.2016 14:34
Ciasto wyszło obłędne! Dla kogoś kto kocha truskawki - prawdziwe niebo! Mam jednak małe pytanie, w piątek są urodziny męża i chciałabym zrobić coś pysznego i prostego, ale ciut bardziej treściwego dla małej grupki przyjaciół, czy mogę w takim razie dać na spód biszkopty? Czy się nie rozmokną na ciapkę?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
28.11.2016 15:26
Lilka biszkopty mogą rozmięknąć. Jeśli zależy Ci na spodzie to możesz zrobić go z pokruszonych herbatników wymieszanych z bardzo miękkim lub rozpuszczonym masłem. Pozdrawiam i wszystkiego najlepszego dla Twojego męża :)
~Ania
~Ania
28.06.2016 09:58
Zrobiłam w wersji z malinami :P polecam dla odmiany ;) mniam mniamusiowy
~Izabella
~Izabella
7.06.2016 11:18
Sernik pychotka, prosty w wykonaniu, ja dodatkowo na wierzchu ułożyłam kilka listków mięty, wszyscy byli zachwyceni, genialna pianka
~Dorota
~Dorota
3.06.2016 20:31
Czy serek danio można użyć?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
6.06.2016 11:49
Hej Dorota :) Tak, z tym serkiem sernik będzie pyszny :) łap uśmiechy :)
~Sara
~Sara
16.03.2016 12:36
Witam, czy mogę ubić blenderem? pozdrawiam
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
18.03.2016 11:26
Saro nie wiem czy blender będzie w stanie tak mocno napowietrzyć masę. Ale spróbuj, najwyżej sernik będzie trochę bardziej zwarty. Pozdrawiam :)
~bonia
~bonia
27.06.2015 09:31
Jaka ma być wielkość tortownicy ?
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
29.06.2015 09:43
Tak jak podano w opisie - 23 cm. Pozdrawiam :)
~Ela-Bella
~Ela-Bella
4.04.2015 00:10
Serdecznie dziekuje za bardzo przydatne przepisy, te nowe, te nasiakniete polska tradycja - pochlaniam je wszystkie oczyma - a teraz do potowania...uklony
~Aleczka
~Aleczka
29.03.2015 12:26
przepis rewelacja robiłam na zimno różne serniczki lecz nie ubijałam galaretki a to jest różnica w smaku,jest puszysty lekki jednym słowem boski.Dam radę zakupiłam foremkę z firmy tupperware do deserów i w 100% sprawdza się do każdego deseru na zimno.Gorąco polecam przepis na puszysty serniczek (miodzio)
~Anna
~Anna
23.02.2015 13:13
Mniamka...wowwwwwwwwwwwwww
lewikaj84
lewikaj84
4.12.2014 10:55
Wygląda mega apetycznie... jadłabym :D
AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 08:55
Faktycznie leciutkie - Król dziecięcych przyjęć :)
wisienka1986
wisienka1986
23.07.2014 08:43
Robiłam taki sernik bez ubijania galaretki. Ale owe ubijanie jest GENIALNYM patentem na uzyskanie puszku! A ciasto można robić nie tylko z truskawkami, ale również z innymi owocami
zakrecona8
zakrecona8
4.07.2014 10:22
Uwielbiam go
~monika
~monika
27.05.2014 17:10
na ile ten sernik dac do lodowki ? chodzi mi o to Masę wlej na truskawki i sernik wstaw do lodówki. i gdy juz skoncze wszystko to ile musi byc tez w ldoowce?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
28.05.2014 19:14
Hej Monika :) Myślę, ze 15-20 minut wystarczy na stężenie masy, a potem tyle czasu, aż galaretka stężeje - czyli kilkadziesiąt minut :)
~kooken.pl
~kooken.pl
8.04.2014 08:44
Prosty i smaczny przepis, uwielbiam takie desery :)
~Weronika
~Weronika
4.04.2014 22:19
Czy można zrobić tak, żeby masę z serków i galaretki wstawić dosłownie na chwilę, żeby delikatnie stężała, a potem przełożyć tym kremem biszkoptowe blaty? Zależy mi na lekkim torcie ;)
~Daria
~Daria
20.01.2014 17:19
Chciałam się pochwalić, że ciasto wyszło super. Oczywiście jak to ja... musiałam po swojemu :) na 1 kg sera dałam 3 galaretki malinowe. Na to wszystko z braku malin dałam rodzynki i zalałam galaretką z owoców leśnych. Ciasto wyszło bardzo ładnie wizualnie i oczywiście pyszne. Dzięki Grzegorz!
~Daria
~Daria
16.01.2014 14:36
Witam, mąż jak to mąż... kupił mi ser w wiaderku na sernik na zimno i teraz muszę go wykorzystać a goście jutro... i teraz moje pytania: czy taki serek waniliowy na sernik na zimno firmy president się nadaje? Mam tego sera cały kilogram to ile tych galaretek mam użyć? z góry dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam :)
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
16.01.2014 17:23
Hej Daria :) Tak, taki serek jest super :) Na kilogram trzeba użyć dwa razy więcej galaretek, czyli sześć :) Życzę udanej imprezy :)
marsowa81
marsowa81
6.12.2013 15:25
Świetny deser i do tego bardzo prosty i genialnie się prezentuje :)
Biedroneczka
Biedroneczka
16.11.2013 15:56
Wygląda rzeczywiście rewelacyjnie.
~ok
~ok
15.11.2013 19:11
to jest napewno smaczne sam wygląd na 5
~hania
~hania
2.09.2013 16:40
Rewelacja !!! Genialnie proste i przepyszne ! Robilam wersje z jogurtem greckim i serkami waniliowymi i galaretką plus żelatyna , rozpuszczoną czekoladą , wiśniami i żelatyną plus serki - ale baza to ten Wspaniały przepis . Bardzo dziękuję :)
Rafa
Rafa
4.08.2013 11:30
Po prostu pyszny!!
Pirania2005
Pirania2005
26.07.2013 14:31
Sernik jest jak niebo w ustach, wspaniały, robił za tort urodzinowy :))) Mam pytanie czy używając mrożonych truskawek też wyjdzie tak pyszny czy rozmrażające się owoce nie nabroją w tym serniku??
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
26.07.2013 14:46
Pirania2005 - cieszę się, że smakował. Jeśli chodzi o mrożone owoce to proponuję użyć ich nierozmrożonych - wtedy szybko masa wokół nich stężeje. Oczywiście puszczą trochę soku, ale torcik też będzie smaczny :)
Kaiserina
Kaiserina
5.07.2013 15:23
Serniczek wyszedł mi celująco, wszyscy się zajadali i nie mogli uwierzyć, że robi się go tak łatwo:) Dziękuję za suuuppper przepis:)
~Marzencik
~Marzencik
1.07.2013 13:53
Pyszne ciasto,wyszło jak na zdjęciu,ale ja mimo wszystko upiekłam pod spód biszkopt na oleju.
~KAsia
~KAsia
26.06.2013 17:00
Pychotka tylko ja zrobiłam troszkę inaczej na wierzch dałam truskawki i banany pokrojone w plastry i dodałam jeszcze na górę galaretkę agrestową. Zrobiłam i...... super na następny dzień już nie było więc robiłam znowu.
basik4
basik4
24.06.2013 12:42
Zrobiłam z naturalnych serków, a ponieważ miałam mało słodkie truskawki, to do galaretki (tej do serków) dosypałam kopiatą łyżkę cukru. Wyszedł nie za słodki, bardzo smaczny deser, który zniknął w oka mgnieniu :) Dziękuję za przepis :)
~lelenka
~lelenka
23.06.2013 18:16
zrobiłam, użyłam serka waniliowego, serniczek wcale nie wyszedł za słodki. Jest bardzo delikatny, raczej mało sernikowy, puszysty i leciutki. Przyjemny :)
Yola
Yola
22.06.2013 12:19
wolę się upewnić - serek jak rozumiem jest np waniliowy, w każdym razie słodki? czy słodkość pochodzi z galaretki?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
22.06.2013 20:50
Słodkość pochodzi od galaretki. Należy użyć zwykłego, bezsmakowego serka :)
~Ola
~Ola
21.06.2013 11:34
Czyli trzy galaretki rozpuszczamy łącznie w trzech szklankach wody, a nie w 1 1/2 litra?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
21.06.2013 11:45
Ola - dokładnie tak :)
Joanna39
Joanna39
18.06.2013 18:36
Czy mozna czyms zastapic serek homogenizowany? I nie zepsuc smaku....
~Blondi
~Blondi
18.06.2013 19:53
Serniki na zimno robi się z serków homogenizowanych. Można zastąpić serek: jogurtem, maślanką lub kefirem ALE wtedy w wyniku uzyskamy nie sernik na zimno lecz galaretkę jogurtową (inna konsystencja). Pytanie: po co zastępować?
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.