Truskawkowe ciasto mojej mamy
2012-11-13
80min
łatwe
Porcje: 16
Dokładnie takie ciasto zawsze piekła nam moja mama na Dzień Dziecka:) jest proste i baaaaardzo smaczne;)
Składniki na truskawkowe ciasto mojej mamy
Biszkopt :
5 jajek,
szkl. mąki ziemniaczanej,
2 czubate łyżki mąki pszennej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
szkl. cukru.
Krem:
30 dag margaryny,
1/2 kg truskawek,
1i1/4 szkl. cukru.
Wierzch:
1/2 kg truskawek,
2 galaretki truskawkowe.
5 jajek,
szkl. mąki ziemniaczanej,
2 czubate łyżki mąki pszennej,
łyżeczka proszku do pieczenia,
szkl. cukru.
Krem:
30 dag margaryny,
1/2 kg truskawek,
1i1/4 szkl. cukru.
Wierzch:
1/2 kg truskawek,
2 galaretki truskawkowe.
Przygotowanie dania truskawkowe ciasto mojej mamy
1. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka. Mąki przesiać wraz z proszkiem przez sito. Stopniowo dodawać do białek. Wylać na blaszkę o wym. 25x36 cm. Piec ok. 25 min w temp. 175st. Ostudzić i przekroić na pół.2. Margarynę utrzeć ze szkl. cukru na biały puch (ucierać ok. 15 min). Truskawki rozgnieść widelcem i dobrze odsączyć na sicie. Zasypać cukrem, wymieszać i stopniowo dodawać do kremu. Kremem przełożyć ciasto.
3. Owoce umyć, przepołowić i rozłożyć na wierzchu ciasta. Galaretkę rozpuścić w 3 szkl. gorącej wody. Tężejącą zalać owoce. Schładzać najlepiej całą noc.
