»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Trójśmietanowiec kawowy
1
2014-08-13
1,5 h
średniołatwe
Porcje: 6-10
Składniki na trójśmietanowiec kawowy
CIASTO:
Suche składniki:
1.5 szklanki mąki
3/4 szkl. cukru
0,5 szkl. kakao
1/3 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Mokre składniki:
3/4 szkl. maślanki
pół szkl. oleju
2 jajka
3/4 szkl. gorącej kawy rozpuszczalnej
MASA:
0,5 litra słodkiej śmietany (30%)
2 opakowania śmietan fix
1 łyżka kakao
alkohol do nasączenia (u mnie likier
pomarańczowy)
Suche składniki:
1.5 szklanki mąki
3/4 szkl. cukru
0,5 szkl. kakao
1/3 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Mokre składniki:
3/4 szkl. maślanki
pół szkl. oleju
2 jajka
3/4 szkl. gorącej kawy rozpuszczalnej
MASA:
0,5 litra słodkiej śmietany (30%)
2 opakowania śmietan fix
1 łyżka kakao
alkohol do nasączenia (u mnie likier
pomarańczowy)
Przygotowanie dania trójśmietanowiec kawowy
...
Wszystkie suche składniki na ciastowsypujemy do miski i mieszamy. W drugiej
misce mieszamy mokre składniki-
wszystkie oprócz kawy. Do mokrych
składników stopniowo dosypujemy suche
cały czas miksując na małych obrotach.
Następnie wlewamy stopniowo kawę cały
czas miksując. Ciasto wlewamy do
formy,wyłożonej wcześniej papierem do
pieczenia i pieczemy ok. 50 min. w temp.
180 stopni. Ciasto po upieczeniu i
ostudzeniu kroimy na trzy części. I
zaraz zacznie się zabawa;)
Ubijamy śmietanę ze śmietan fixami.
Dodajemy cukier puder wg preferencji.
Śmietanę dzielimy na dwie części, do
jednej dodajemy kakao i
mieszamy. Ciasto nasączamy alkoholem i
wykładamy część białej śmietany,
przykrywamy drugim plackiem ciasta
nasączamy znowu alkoholem i wykładamy
ciemną śmietankę. Nakładamy ostatnią
część ciasta, nasączamy i wykładamy
resztę białej śmietany. Ciasto
dekorujemy (np. owocami i czekoladą)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
