Tradycyjny mazurek królewski

  
1 5 5 8
1970-01-01
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Tradycyjny mazurek królewski

Tradycyjny mazurek królewski to jedna z najbardziej podstawowych pozycji, jeśli chodzi o kuchnię polską. Dobry przepis da Ci dobre ciasto, a to właśnie jest dobra receptura, którą sprawdziłem wielokrotnie. Słodki deser, nie tylko od święta. Podawaj z konfiturami wiśniowymi!


Składniki na tradycyjny mazurek królewski

2 szklanki pszennej mąki
1,5 kostki masła (30 dag)
0,5 szklanki cukru
1 szklanka zmielonych migdałów
4 ugotowane żółtka na twardo
1 surowe żółtko
szczypta soli

na wierzch:
słoik domowych konfitur wiśniowych (nie da się niczym innym zastąpić)

kawałek masła do wysmarowania formy
1 łyżka tartej bułki do formy

Przygotowanie dania tradycyjny mazurek królewski

Ugotowane na twardo żółtka przecieram przez sito.

Mąkę przesiewam na stolnicę, dodaję oziębione masło, siekam nożem na małe kawałeczki.

Dodaję pozostałe składniki i szybko zagniatam do ich połączenia. Ciasto formuję w kulę, zawijam w folię i wkładam do lodówki na godzinę. Ciasto dzielę na 3 części.
2/3 rozwałkowuję, podsypując minimalną ilością mąki na placek o grubości 1 cm, wykładam nim wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką formę.
Z pozostałego ciasta formuję wałeczki i układam z nich kratkę na cieście.

Mazurka wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Kiedy będzie miał złoty kolor, wyjmuję i studzę.

W kratkę wkładam odsączone lekko wiśnie z konfitury.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu! TO JUŻ OSTATNIE GODZINY!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ TANIĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać okazji, która NIGDY się nie powtórzy »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.