Tosty z grzybami + dip

1 5 5
2015-10-29
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Tosty z grzybami + dip



Składniki na tosty z grzybami + dip

• 4 kanapki chleba tostowego
• 4 plastry żółtego sera,
• 8 grzybów (najlepiej sezonowych, można użyć też pieczarek),
• 6 różyczek brokuła,
• Sól, pieprz

Składniki na dip:
• 4 jajka,
• 4 duże pieczarki (lub sezonowe grzyby),
• Łyżka oliwy,
• Łyżka majonezu,
• Natka pietruszki,
• Słodka papryka
• Sól, pieprz

Przygotowanie dania tosty z grzybami + dip

Różyczki brokuła gotujemy w osolonej wodzie, gdy będzie gotowy kroimy go w
plasterki. Grzyby oczyszczamy i kroimy na plasterki. Na kromkach chleba tostowego
układamy żółty ser, plastry brokuła oraz grzyby. Doprawiamy solą i pieprzem do
smaku. Zapiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180°. W tym czasie
przygotowujemy dip. Z ugotowanych wcześniej jajek wyjmujemy żółtka. Pieczarki
należy zetrzeć na tarce i podsmażyć na oliwie. Żółtka mieszamy z majonezem i
pieczarkami. Na koniec dodajemy posiekane białka natkę pietruszki oraz pieprz.
Miksujemy wszystko na gładki dip i posypujemy słodką papryką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.