Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Toskańska zupa minestrone - ulubiona zupa Leonarda da Vinci

  
1 5 5 4
2011-09-08
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia włoska

Toskańska zupa minestrone - ulubiona zupa Leonarda da Vinci

Toskańska zupa minestrone to ulubiona zupa Leonarda da Vinci. Proste składniki, ale bogactwo smaków ogromne. Czuć w niej Toskanię! Zupa uniwersalna. Podawaj z opieczonym chlebem i oliwą.


Składniki na toskańska zupa minestrone - ulubiona zupa leonarda da vinci

2 puszki białej fasoli (każd po 400 g)
2 ząbki czosnku
1 średniej wielkości cebula
2 czubate łyżki przecieru pomidorowego
1 łodyga selera naciowego
1 marchew
1/4 główki kapusty włoskiej
1 średniej wielkości por
kilka listków świeżego tymianku (można zastąpić szczyptą suszonego)
1 goździk
1/2 szklanki makaronu orzo
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 łyżki oliwy

do podania:
2 łyżki drobno posiekanej bazylii
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania toskańska zupa minestrone - ulubiona zupa leonarda da vinci

  1. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Obrany czosnek pokrój na cienkie plasterki.
  2. Obraną marchew pokrój na drobną kostkę. Łodygę selera i pory (wpierw z niego usuń zewnętrzne liście i dokładnie umyj, by pozbyć się drobin piasku) pokrój na cienkie plasterki. Kapustę drobno poszatkuj.
  3. W dużym garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i smaż cały czas mieszając przez 2 minuty, aż cebula się lekko zeszkli. Dodaj czosnek i smaż pół minuty. Dodaj przecier pomidorowy, 6 szklanek wody, marchew, selera i pory, kapustę oraz goździk i tymianek. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do miękkości warzyw.
  4. Do zupy dodaj makaron oraz fasolę wraz z zalewą. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj przez kilka minut, aż makaron będzie "al dente". Zupę dopraw solą i pieprzem.
  5. Podawaj posypaną bazylią w towarzystwie opieczonych kromek chleba. Nie zapomnij o miseczce wypełnionej dobrą oliwą do maczania chleba :)



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

  
1
hercik17
2014-01-29
60
łatwe
Porcje: 4
Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

Gratin (czyt. gratę) to technika przygotowywania potraw, która
pochodzi z kuchni francuskiej.W ten sposób zapieka się warzywa ale
najbardziej popularne jest zapiekanie ziemniaków.W dawnych czasach
gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku
uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania
zapieczonego i zrumienionego od góry.Moją dzisiejszą...


Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-27
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...


Chrupiące stożki z delikatnym mięskiem i hiszpańskimi oliwkami

  
2
Natalia_cook
2013-12-13
35
łatwe
Porcje: 4
Chrupiące stożki z delikatnym mięskiem i hiszpańskimi oliwkami

Dla dzieci kuchnia to miejsce magiczne i tajemnicze, przypominające komnatę alchemika. Tutaj mama przyrządza kolorowe eliksiry, magiczne przekąski i nieziemskie łakocie. Zaproś maluchy do wspólnego eksperymentowania w kuchni! Wprowadź je w świat cudownych smaków, niezwykłych aromatów i kolorowych przypraw, przygotowując proste dania z hiszpańską oliwką w roli głównej.


Nie każda mama wie,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.