» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Tortillas Fajitas

Tortillas Fajitas


1 5 5
2003-12-02
50minut
średniołatwe
Porcje: 5
Kuchnia meksykańska
Tortillas Fajitas

Ciekawe i smaczne danko w meksykańskim stylu. Uwaga HOT!!! Polecam!!!


Składniki na tortillas fajitas

10 dag maki kukurydzianej
10 dag maki pszennej
1 jajko
100-110ml mleka
½-1 łyżeczki soli
olej kukurydziany

2-3 pojedyncze piersi z kurczaka (około 0,5 kg)
przyprawa do kurczaka „Delikat”
przyprawa do potraw meksykańskich
czubrica

2-3 zielone papryczki chilli (świeże lub z zalewy)
2 małe białe cebule
20 dag żółtego sera

1 mały jogurt naturalny
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka sosu Sambal Oelek

Przygotowanie dania tortillas fajitas

Jajko, mąkę, sól i mleko wyrobić dokładnie na gładką masę. Ciasto rozwałkowywać na cienkie placki, podsypując mąką , a następnie wykrawać dość duże okręgi, np. przy pomocy talerza. Patelnię mocno rozgrzać, posmarować olejem. Smażyć placki. (placki w trakcie smażenia można delikatnie posmarować olejem przy pomocy pędzla, choć nie jest to konieczne, jeśli patelnia będzie dobrze natłuszczona). Nie należy smażyć ich zbyt długo, gdyż staną się kruche i nie będą chciały się dać zwinąć. Każdy z usmażonych placków ułożyć jeden na drugim na talerzu i przykryć drugim talerzem, tak by stały się lekko wilgotne.

Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w małą kostkę. Przyprawić przyprawą „Delikat”, przyprawą do potraw meksykańskich oraz czubricą . Dodać pokrojone w cieniutkie paseczki chilli, które przed pokrojeniem należy wypestkować. Mięso wymieszać z papryką i usmażyć na oleju.

Cebulę pokroić w talarki i porozdzielać na pojedyncze krążki. Ser zetrzeć na tarce.
Jogurt wymieszać ze śmietaną i z sosem Sambal Oelek.

Każdy placek posmarować dokładnie sosem jogurtowym. Ułożyć na nim porcję kurczaka, tartego sera, kilka krążków cebuli i posypać czubricą. Polać łyżeczką sosu. Zwinąć w rulon, którego końcówkę zgiąć, przycisnąć do środka tortilli i spiąć 2 wykałaczkami. Ewentualnie tortillę można zawinąć w folię aluminiową lub papier. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180C i podpiec przez około 10min, do momentu, aż ser się rozpuści.
Smacznego!!!

Do farszu można dodać również czerwoną fasolę. Jeżeli nie chcemy przygotowywać sami placków, możemy posłużyć się gotowymi tortillami.
❤️💕💛 CHLEBY I BULKI są dla Ciebie, jeśli:
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".

Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.

Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.

Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!

Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.