»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Meksykańska »
Tortilla na słodko ostro
2012-07-08
1h
łatwe
Porcje: 4
Pyszna Tortilla na sposób słodko ostry z oliwkami, pomidorami i rodzynkami.
Składniki na tortilla na słodko ostro
0,5 kg mielonej wołowiny lub wieprzowiny
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3-4 średniej wielkości pomidory
1 jabłko
garść oliwek (ja używam zielonych)
2 łyżki oleju
sól, pieprz
chili i słodka papryka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3-4 średniej wielkości pomidory
1 jabłko
garść oliwek (ja używam zielonych)
2 łyżki oleju
sól, pieprz
chili i słodka papryka
Przygotowanie dania tortilla na słodko ostro
...
Pierw szykujemy składniki:1. Siekamy drobno cebulę
2. Parzymy pomidory, obieramy je ze skórki, wycinamy miąższ
3. Siekamy drobno ząbki czosnku lub przeciskamy przez praskę
4. Jabłko obieramy i kroimy na małe kawałeczki
Następnie rozgrzewamy patelnię, dodajemy olej i smażymy cebulę, dopóki się nie zeszkli. Następnie zmniejszamy ogień i
dodajemy czosnek. Smażymy kolejne 2-3 minuty. Następnie dodajemy mięso i pomidory. Po około 3 minutach dodajemy resztę
składników. Przyprawiamy do smaku, przykrywamy i dusimy przez 15 minut na średnim ogniu.
Gotowa potrawa powinna być prawie sucha.
Z powyższych proporcji wychodzi około 7-8 tortilli z nadzieniem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
