» Przepisy » Kuchnie narodowe » Meksykańska » Tortilla na słodko ostro

Tortilla na słodko ostro


1 5 5
2012-07-08
1h
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia meksykańska

Tortilla na słodko ostro

Pyszna Tortilla na sposób słodko ostry z oliwkami, pomidorami i rodzynkami.


Składniki na tortilla na słodko ostro

0,5 kg mielonej wołowiny lub wieprzowiny
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3-4 średniej wielkości pomidory
1 jabłko
garść oliwek (ja używam zielonych)
2 łyżki oleju
sól, pieprz
chili i słodka papryka

Przygotowanie dania tortilla na słodko ostro

...

Pierw szykujemy składniki:
1. Siekamy drobno cebulę
2. Parzymy pomidory, obieramy je ze skórki, wycinamy miąższ
3. Siekamy drobno ząbki czosnku lub przeciskamy przez praskę
4. Jabłko obieramy i kroimy na małe kawałeczki

Następnie rozgrzewamy patelnię, dodajemy olej i smażymy cebulę, dopóki się nie zeszkli. Następnie zmniejszamy ogień i
dodajemy czosnek. Smażymy kolejne 2-3 minuty. Następnie dodajemy mięso i pomidory. Po około 3 minutach dodajemy resztę
składników. Przyprawiamy do smaku, przykrywamy i dusimy przez 15 minut na średnim ogniu.

Gotowa potrawa powinna być prawie sucha.

Z powyższych proporcji wychodzi około 7-8 tortilli z nadzieniem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.