Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tortilla górska (Tortilla serrana)

1 5 5 1
2007-01-10
15 minut
łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia hiszpańska

Tortilla górska (Tortilla serrana)

Tortilla górska (Tortilla serrana) jest kolorowa i pikantna. Możesz podawać ją na gorąco lub na zimno w postaci małych kawałków. Smaczne danie!


Składniki na tortilla górska (tortilla serrana)

6 jajek
kilkanaście plasterków chorizo (około 10 dag)
czerwona papryka
1 strączek papryczki chilli
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania tortilla górska (tortilla serrana)

  1. Paprykę umyj, osusz, przekrój na połowę, usuń nasiona, pokrój w niezbyt drobną kostkę. Papryczkę chilli przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona, bardzo drobno posiekaj.
  2. Rozgrzej jedną łyżkę masła i oliwy na patelni. Wrzuć oba rodzaje papryki kiełbasę. Smaż ją cały mieszając przez 2-3 minuty, aż papryki się zeszklą. Zestaw z ognia. Dopraw pieprzem.
  3. Jajka wbij do miseczki, posól, roztrzep na jednolitą masę.
  4. Na dużej patelni rozgrzej pozostałe masło z oliwą, wlej masę jajeczną i smaż, lekko potrząsając patelnią. Kiedy masa zacznie krzepnąć, włóż na paprykę z kiełbasą i wciśnij je w tortillę. Smaż, aż jajka prawie się zetną.
  5. Tortillę zsuń na talerz, przykruj patelnią i odwróć na drugą stronę. Smaż na średnim ogniu cały czas lekko poruszając patelnią, aż jajka się zetną i lekko zrumienią. Tortilla jest gotowana, kiedy z wierzchu jest sucha, a wewnątrz soczysta.
  6. Podawaj na gorąco, lub na zimno pokrojoną na kawałki - jako przystawkę do wina lub piwa.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.