» Przepisy » Ciasta i ciastka » Torty » Tort śmietankowy

Tort śmietankowy


1 5 5
2011-11-16
50 min
średniołatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska

Tort śmietankowy



Składniki na tort śmietankowy

- 8 jajek
- 2 szklanki mąki
- proszek do pieczenia
- 1/2 szklanka cukru
- 1/4 szklanka olej
- 2 opakowania kremówki 30%
- 5 łyżek cukru pudru
- owoce do dekoracji
- dżem brzoskwiniowy

Przygotowanie dania tort śmietankowy

...

Biszkopt - Żółtka oddzielić od białek dodać cukier i ubić na puszystą mase w misce nad gorącą wodą w garnku, mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, ubić białka na sztywno. Do puszystej masy z żółtek dodajemy mąkę z proszkiem i olej, wymieszać i nie doprowadzić do powstania grudek, po wymieszaniu dodać ubite białka na sztywno. Piec 25-30 minut w 180 stopniach.

Bita śmietana - schłodzona minimum 12 h w lodówce, wlewamy do wysokiego naczynia i mikserem na wysokich obrotach ubijamy aż się ubije około 6 minut, gdy konsystęcja będzie gęsta dodajemy cukier puder i jeszcze minutkę ubijamy. Odstawiamy gotową śmietanę do lodówki.

Z ostudzonego biszkoptu robimy 3 krążki, na pierwszy krążek kładziemy dżem brzoskwiniowy i część bitej śmietany, przykrywamy drugim krążkiem i smarujemy bitą śmietaną i taka sama czynność z krążkiem ostatnim i dekorujemy dowolnie.

Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali

Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...


Monastyrska izba

Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Полен 85;ица", "Вишнё 74;ый сад", "Соты", "Крыша", "Вишне 74;ая горка", "Девич 80;й монасm 0;ырь", "Дрова под снегоl 4;". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


Ucierane ciasto z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.