Tort nalesnikowy wątróbkowo czosnkowy
1
2006-03-10
zależy
łatwe
Porcje: zależy
Przepis z Ukrainy doskonały dla tych, którzy muszą ją jeść a nie lubią wątróbki.
Nie podaję proporcji bo wszystko zależy od tego ile chcemy mieć naleśników i jak dużą mamy patelnię.
Składniki na tort nalesnikowy wątróbkowo czosnkowy
wątróbka cielęca lub kurza
jajka
mąka
olej do smażenia
majonez
czosnek
ewentualnie drobno posiekana zielona pietruszka
szczypiorek
jajka
mąka
olej do smażenia
majonez
czosnek
ewentualnie drobno posiekana zielona pietruszka
szczypiorek
Przygotowanie dania tort nalesnikowy wątróbkowo czosnkowy
Wątróbkę miksuję bardzo dokładine, dodaję jajko i tyle mąki, żeby zrobiło się ciasto jak na naleśniki. Można dodać ubitą pianę z białka wtedy będą bardziej puchate.Usmażone naleśniki odstawiam, żeby wystygły.
Majonez mieszam z czosnkiem do smaku, do części można dodać też natkę. Zimne naleśniki smaruję majonezem i układam warstwami jak tort. Ostatni naleśnik smaruję majonezem i dokładnie posypuję drobno posiekanym szczypiorkiem.
Wygląda to jeszcze ładniej jeśli naprzemian z wątróbkowymi dajemy naleśniki szpinakowe. Super z sałatką z pomidorów
