Tort makowo- cytrusowy

1 5 5
2012-11-30
ok. 3,5 godz z oczekiwaniem
średniołatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Tort makowo- cytrusowy

Dzięki roladkom tort ma niecodzienny wygląd,a połączenie maku i cytrusów smakiem i zapachem przywołuje święta.


Składniki na tort makowo- cytrusowy

Biszkopt
-2 jajka
-0,5 szkl mąki pszennej
-0,5 szkl cukru
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki oleju

Rolada makowa
-4 jajka
-100g cukru
-szczypta soli
-125g gotowej masy makowej
-30g mąki ziemniaczanej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
-1 limetka
-1 pomarańcza
-250g serka maskarpone
-400g jogurtu naturalnego (dałam jogobellę)
-70g cukru
-5 łyżeczek żelatyny
-200g śmietany 30 %
-125g gotowej masy makowej
-ok. 50g posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej

Oprócz tego
-125g konfitury malinowej
-1 gorzka czekolada
-250g śmietany 36%
-1 cukier waniliowy
Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe❗️❗️❗️
Kliknij ❤️💕💛 po książkę ze zdrowymi przepisami do pudełek

Przygotowanie dania tort makowo- cytrusowy

Biszkopt
ubić białka na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać aż się rozpuści następnie dodać żółtka. następnie zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać przesianą mąkę z proszkiem a na końcu dodać olej. Piec w temp. 170 st. na złoto.

Rolada
Żółtka utrzeć z cukrem i solą, dodać mak i wymieszać. Przesiać na wierzch oba rodzaje mąki i proszek, wymieszać. Ubić białka i wymieszać z ciastem.Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia piec ok. 15 min. w temp.180 st. Natychmiast po wyjęciu z piekarnika przełożyć na posypaną cukrem ściereczkę kuchenną, odkleić papier i zwinąć roladę. Pozostawić tak do wystygnięcia. następnie delikatnie rozwinąć i posmarować połową konfitury, ciasto ponownie zwinąć i pokroić w plasterki.

Krem.
Z umytej limetki zetrzeć skórkę. Wycisnąć sok z limetki i pomarańczy. Wymieszać wszystko z serkiem, jogurtem i cukrem. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie, przestudzić i wymieszać z kilkoma łyżkami kremu a następnie połączyć z całością. Krem wstawić do lodówki. Ubić śmietanę i połączyć ją z tężejącym kremem.Krem podzielić na dwie części,. jedną wymieszać z masą makową i skórką pomarańczową.

Złożenie tortu
-biszkopt posmarować resztą konfitury i otoczyć obręczą tortownicy
-Wzdłuż wewnętrznej krawędzi i na spodzie ułożyć plasterki rolady
-wyłożyć krem z makiem i rozsmarować
-wyłożyć drugą połowę kremu, wygładzić
-tort włożyć na dwie godz. do lodówki
-przygotować dowolne dekoracje z czekolady (ja zrobiłam filigranki)
-ubić śmietanę z cukrem waniliowym
-po dwóch godz. zdjąć ostrożnie obręcz i udekorować tort
-

Moich gości zachwycił. mam nadzieję, że wam posmakuje
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)

ilka86
2012-11-29
45 minut
średniołatwe
Porcje: 12
Rainbow Muffins (Tęczowe muffinki)

Do wykonania tych kolorowych babeczek użyłam barwniki spożywcze w proszku, które jakiś czas temu zakupiłam na allegro. Należy pamiętać, aby dodawać barwnik po troszku do ciasta, najlepiej korzystając z suchej małej wykałaczki, gdyż wtedy masa szybciej się zabarwi. Ważne, aby każdy kolor dozować za pomocą innej wykałaczki. Żeby nie zabarwić całego mieszkania, najlepiej umieścić naczynka z...


Babeczki w skorupkach

ilka86
2012-11-29
90 minut
średniołatwe
Porcje: 9
Babeczki w skorupkach

Na przygotowanie tychże babeczek należy zagospodarować troszkę czasu, gdyż najpierw trzeba naszykować wydmuszki (można kilka dni wcześniej). W tym celu w jajku robimy dziurkę za pomocą np. iglicy czy gwoździa, wykonujemy otwór o średnicy ok. 2 cm. Zawartość jajka wylewamy potrząsając skorupką lub pomagając sobie wykałaczką. Po czym dobrze myjemy i zalewamy wrzątkiem, wyparzamy dokładnie na...


Makuszek - ciasto z białek i maku

  
2
ilka86
2012-11-29
90 minut
łatwe
Porcje: 20
Makuszek - ciasto z białek i maku

Przy robieniu pączków zostało 10 białek, z którymi nie miałam co zrobić, a nie chciałam żeby się zmarnowały, więc postanowiłam upiec Makuszka, który piekła kiedyś moja mama, tylko że nie miałam dokładnego przepisu, ten stary gdzieś się zapodział, ale na szczęście u Majanki znalazłam idealny:)
Ciasto wszystkim bardzo smakowało,a w szczególności mojej mamie i babci. Fajny makowy smaczek...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.