» Przepisy » Ciasta i ciastka » Torty » Tort jeż

Tort jeż


  
1 5 5 4
2014-08-11
3 godziny
trudne
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Tort jeż

Hit przyjęć urodzinowych dzieci :)


Składniki na tort jeż

Ciasto:
5 jajek,
1 szklanka cukru,
3 łyżki mąki,
1 szklanka mąki ziemniaczanej,
1 mały proszek do pieczenia.
Krem:
2 kostki margaryny -min 70% tłuszczu
1,5 szklanki cukru,
5 jajek
3 łyżki kakao.
Poncz:
1 szklanka herbaty - mocnej,
1-2 łyżki wódki- tylko w wersji dla dorosłych :D,
1-2 łyżki soku z pomarańczy,
2 łyżeczki cukru.

Do dekoracji:
2 paczki migdałów.

Przygotowanie dania tort jeż

...

Ciasto: Białka ubić na puch + żółtka następnie cukier i resztę składników. Piec 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Krem: Cukier utrzeć z jajkami na pianę, oddzielnie ucierać margarynę, potem po trochu dodawać jajka. Do połowy kremu dodać kakao.

Upieczony i ostudzony biszkopt pokroić na placki (wychodzą trzy). Z papieru wyciąć formę jeża i według niej wycinać kształt jeża. Jednak każda następna warstwa powinna być mniejsza od poprzedniej. Robię jeża z pięciu lub sześciu warstw, wtedy najładniej wygląda. Ostatnie warstwy jeża niestety muszą być sztukowane :(.

Każdy placek nasączmy ponczem i smarujemy jasną częścią kremu. Następnie ciemnym kremem smarujemy całego jeża. Na koniec wbijamy w jeża kolce z migdałów pokrojonych w paseczki, zostawiając miejsce na buzie i oczka, które robimy np. z migdałów. Oczka zrobiłam z dekoracji -oczek dostępnych w sklepach z dekoracjami

Smacznego :)

Dzieci go uwielbiają :) trzeba tylko uważać żeby nie chciały go głaskać :D - taki pomysł też padł :)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Tort jeż - komentarze

hanialk
hanialk
12.08.2014 09:51
tez go robie ale bez ruchomych oczek
nikolaxxxx
nikolaxxxx
11.08.2014 20:04
pamiętam go z czasów swojego dzieciństwa :) był hitem na mojej komuni :)
AnnaMarlena
AnnaMarlena
12.08.2014 07:01
Na mojej też :D To ciacho ponadczasowe :D
miodzianka
miodzianka
11.08.2014 19:41
Fajny pomysł szczególnie dla dzieciaczków :)