Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tort arbuzowy

  
1 5 5 7
2014-07-16
120
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Tort arbuzowy

Lekki, orzeźwiający, idealny na każdą okazję


Składniki na tort arbuzowy

BISZKOPT

3 jajka
15 dag cukru
15 dag mąki krupczatki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

NADZIENIE

24 łyżeczki żelatyny
1/2 arbuza (ok 1,5 - 2 kg)
1 melon Galia
400 ml jogurtu greckiego
6 łyżek cukru
2 wiśniowe galaretki
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania tort arbuzowy

BISZKOPT Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier. Cały czas
ubijająć dodać żółtka. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i
dobrze wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto przełożyć do tortownicy
(średnica 26 cm) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec
ok 30 minut w temp 180 st C.

Melona obrać. 3/4 zmiksować (zblendować) a resztę zostawić do
dekoracji.

Arbuza obrać, oczyścić z pestek i tak samo jak melona zblendować.

Żelatynę namoczyć 5 minut w zimnej wodzie. Miąższ z owoców wymieszać z
cukrem i jogurtem greckim. Żelatynę podgrzać i dodać do niej suchą
galaretkę. Gorące wlać do masy jogurtowej. Wstawić na godzinę do
lodówki do lekkiego stężenia. Następnie gdy masa będzie się już
ściągać wylać ją na biszkopt i wstawić do lodówki do całkowitego
ściągnięcia.

Galaretkę rozpuścić wg przepisu na opakowaniu. Wylać na wierzch i
ozdobić pozostałym melonem.

Podawać na zimno po ściągnięciu się galaretki.

o masy można dodać dowolną ilość cukru (zależnie od upodobań) .

Galaretek można użyć w różnych smakach.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Savarinki.

edwardkrzysztof
2014-07-09
60
średniołatwe
Porcje: 7
Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...


Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

  
163
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-25
120 minut
łatwe
Porcje: 16 jagodzianek
Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.