Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tort

1 5 5
2008-03-23
90 min
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Tort

Najbardziej tradycyjna wersja tortu :)


Składniki na tort

Ciasto biszkoptowe:
10 jajek
1,5 szklanki cukru pudru
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa

4 jaja
1,5 szklanki cukru
1,5 kostki masła
50gr. Wódki (niekoniecznie czystej)

Nasączenie

2 szklanki soku z owoców z puszki
0,5 szklanki wódki
0,5 szklanki wody
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania tort

Przygotowanie ciasta:

Mikserem ucieramy żółtka z cukrem pudrem na białą i pulchna masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ubijamy białka na sztywną pianę. Za pomocą łyżki mieszamy całość z ubitymi białkami. Tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Ciasto pieczemy przez 40 min w temp. 180C, gdyby zbyt się przypiekało od góry można przykryć pergaminem.

Przygotowanie masy:

Całe jajka razem z cukrem ubijamy na parze. Kiedy jajka powiększą swoja objętość kilkukrotnie, odstawiamy je i chłodzimy. Rozwiercamy masło za pomocą miksera. Bardzo powoli dolewamy masy jajecznej do masła, mieszając mikserem nastawionym na najwyższe obroty. Równie wolno dodajemy alkohol.

Przygotowanie tortu:

Upieczony biszkopt rozcinamy na 2 części. Całość polewamy nasączeniem, pamiętając o tym, że brzegi powinny być najbardziej wilgotne. Masę dzielimy na 2 części. Połowę kładziemy w środek, dodajemy owoce z puszki, nakładamy drugą połowę masy. Dekorujemy. Zjadamy.

Smacznego.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
180 minut
średniołatwe
Porcje: 8-12
Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...


Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.