Torcik walentynkowy

1 5 5
2008-01-29
30 minut plus 2 razy po 3 godziny
łatwe
Porcje: średnia tortownica
Kuchnia europejska
Torcik walentynkowy

Jest to bardzo prosty deser - ciasto bez pieczenia. Nazwa wzięła się stąd, że po raz pierwszy przygotowałam je dla mojego męża na Walentynki.


Składniki na torcik walentynkowy

25 dkg herbatników,
2 puszki słodzonego mleka skondensowanego,
2 banany,
budyń czekoladowy,
1/2 litra mleka,
kostka masła

Przygotowanie dania torcik walentynkowy

Mleko w puszkach gotować w wodzie około 3 godzin, tak aby powstał z niego kajmak.
Herbatniki rozkruszyć - ja wkładam je do torebki foliowej i kilkakrotnie wałkuję ( nie musi być pył, ale lepiej później się kroi, gdy kawałeczki są dość drobne). Wymieszać z wystudzonym kajmakiem. Przełożyć do tortownicy i odstawić do lekkiego skrzepnięcia.
W tym czasie z mleka przygotować budyń (według przepisu na opakowaniu). Po wystygnięciu rozmiksować go z masłem.
Banany obrać i pokroić w 0,5 cm plasterki.
Na masie herbatnikowo - kajmakowej ułożyć plastry bananów i zalać masą budyniową.
Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.

Życzę smacznego

Herbatniki można zastąpić biszkoptami, a kajmak - kremem krówkowym Mniam Mniam (cały słoik).

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.