Torcik tiramisu

1 5 5
2011-03-14
kilkanaście h
łatwe
Porcje: 6-8
tiramisu mascarpone serka torcik biszkopty krem
Torcik tiramisu

Włoski pewniak, który nie może się nie udać, a wszyscy go uwielbiają i wylizują talerze:)


Składniki na torcik tiramisu

4 żółtka
120 g cukru
500 g serka mascarpone
kieliszek likieru kawowego
szklanka mocnej kawy
paczka (250 g) biszkoptów podłużnych Savoiardi
2 łyżki startych wiórków gorzkiej czekolady

Przygotowanie dania torcik tiramisu

Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać mascarpone i likier kawowy, dobrze wymieszać (na małych obrotach miksera).
Blaszkę wyłożyć folią aluminiową.
Kawę przelać do szerokiej miski. Biszkopty maczać na sekundę w kawie (uważając, żeby zbytnio nie rozmokły) i ułożyć warstwę na dnie blaszki.
Na to nałożyć krem z mascarpone. Na to znów maczane w kawie biszkopty, znów krem, biszkopty i na wierzchu krem.
Posypać startą czekoladą i włożyć do lodówki.
Na drugi dzień jest gotowe.
Kroić na porcje i podawać.
Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.