Torcik śmietanowo- jagodowy

alaaa

2012-11-05

łatwe

Porcje: 12

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Torcik jagodowy w fioletowych barwach ,pyszny i lekki.

Składniki na torcik śmietanowo- jagodowy

Biszkopt
jajka 3 szt
mąka pszenna 3 łyżki
cukier 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka płaska
barwnik fioletowy
Bita śmietana
kremówka 400 ml
cukier puder 2 łyżki
śmietan fix 2 szt
galaretka truskawkowa
jagody 300 ml

Przygotowanie dania torcik śmietanowo- jagodowy

Biszkopt- białka ubić na sztywno,dodać cukier i żółtka i ubijać tak długo aż masa zrobi się sztywna.Po koniec ubijania dodać fioletowy barwnik .Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać powoli łyżką.Masę wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 28 cm.Piec w nagrzanym piekarniku do 170 st około 20min. Bita śmietana-zimną kremówkę ubić na sztywno ,dodać cukier puder i śmietan fix,chwilkę ubijać aż śmietana zacznie gęstnieć i wylać na zimny biszkopt Galaretka-wodę zagotować z 5 łyżkami jagód,zdjąć z pieca,wsypać galaretkę,wymieszać i odłożyć do stężenia.Resztę jagód rozłożyć na bitej śmietanie.Tężejącą galaretkę wylać na górę tortu i schłodzić.