Torcik kruchy z powidłami
2012-11-26
60 min
łatwe
Porcje: 20
Pyszne połącznie kruchego ciasta i aromatycznych suszonych śliwek pod puszystą chmurką
Składniki na torcik kruchy z powidłami
50 dag mąki
25 dag margaryny do pieczenia lub masła
4 jaja
25 dag cukru
Łyżeczka proszku do pieczenia
Łyżka kakao
4 łyżki gęstej śmietany
Aromat arakowy (niekoniecznie)
25 dag suszonych śliwek (lub takich z zalewy)
Powidła lub dżem z czarnej porzeczki
Orzechy/rodzynki
25 dag margaryny do pieczenia lub masła
4 jaja
25 dag cukru
Łyżeczka proszku do pieczenia
Łyżka kakao
4 łyżki gęstej śmietany
Aromat arakowy (niekoniecznie)
25 dag suszonych śliwek (lub takich z zalewy)
Powidła lub dżem z czarnej porzeczki
Orzechy/rodzynki
Przygotowanie dania torcik kruchy z powidłami
...
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia posiekać na stolnicy z margaryną. Dodać żółtka utarte z 3-4 łyżkami cukru. Następnie dodać śmietanę, aromat i szybko zagnieść.Powstałe ciasto podzielić na 4 równe części. Dwie części zużyć do wyłożenia spodu i boków formy. Spód można sobie podpiec przez ok 5-7 minut w 180 stopniach. Na ciasto wyłożyć warstwę dżemu lub powideł a następnie wypestkowane śliwki oraz ewentualnie orzechy lub rodzynki.
Jedną cześć ciasta wymieszać z kakao i zamrozić w zamrażalniku. Gdy będzie dostatecznie twarde to zetrzeć na tarce o dużych oczkach i rozłożyć na warstwie dżemu i śliwkach.
Białka ubić z pozostałym cukrem i wyłożyć pianę na starte ciasto kakaowe. Czwartą część ciasta po zamrożeniu zetrzeć na pianę. Piec w 180 stopniach ok 30 minut.
Porcja na tortownicę o średnicy 27 cm lub blaszkę 40x25 cm
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
