»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Torcik kawowy na zimno
2003-04-07
60 minut
łatwe
Porcje: 10-12
Składniki na torcik kawowy na zimno
2 op. podłużnych biszkoptów
Krem:
4 żółtka
100 g cukru
2 szklanki mleka
1 op. cukru waniliowego
2 szklanki ubitej śmietany kremówki
3 łyżki żelatyny
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Do dekoracji:
słodkie ozdobne ziarenka kawy
wiórki czekoladowe
Krem:
4 żółtka
100 g cukru
2 szklanki mleka
1 op. cukru waniliowego
2 szklanki ubitej śmietany kremówki
3 łyżki żelatyny
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Do dekoracji:
słodkie ozdobne ziarenka kawy
wiórki czekoladowe
Przygotowanie dania torcik kawowy na zimno
...
Żółtka utrzeć z cukrem na puch.Mleko zagotować z cukrem waniliowym i zalać żółtka, cały czas podgrzewając.Wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać.
Krem przecedzić przez sitko i mieszać do ostygnięcia. Dodać bitą śmietanę i podzielić na dwie części.
Do jednej dodać kawę.
Na dnie i bokach tortownicy ułożyć biszkopty i wyłożyć białą masę.
Masę kawową nabierać łyżeczką i wciskać miejscami w masę białą.
Tort wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po wyjęciu udekorować ziarenkami kawy i wiórkami czekoladowymi.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
