Torcik jabłkowy

1 5 5
2006-12-28
ok 2 h
łatwe
Porcje: 1 tortownica 28 cm
Kuchnia europejska

Torcik jabłkowy

Ten tort dzięki jabłkom i galaretce jest „orzeźwiającą“ formą ciasta. U mnie w rodzinie lubią go nawet osoby, które nie przepadają za typowymi ciastami z kremem.


Składniki na torcik jabłkowy

1 biszkopt (z mniammniamowych przepisów mogę polecić biszkopt autorstwa neya2004)
1 kostka masła
1 i ½ szklanki cukru pudru
1 kg jabłek
1 kieliszek ajerkoniaku (lub innego alkoholu)
kilka kropel olejku waniliowego
2 galaretki (torcik wygląda chyba najlepiej z czerwoną)

Przygotowanie dania torcik jabłkowy

Galaretki gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem, ajerkoniakiem i olejkiem zapachowym na puszystą masę. Jeżeli mamy wolnostojący melakser można w międzyczasie przygotować jabłka. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Do utartej masy dodajemy dobrze odciśnięte jabłka i ucieramy do połączenia się jabłek z masą. Jednak jabłka powinny być dobrze wyczuwalne w kremie. Biszkopt rozcinamy na dwa plastry i jeden z nich wkładamy do tortownicy. Połową kremu smarujemy biszkopt, nakrywamy drugim plastrem i lekko dociskamy. Na wierzch rozsmarowujemy resztę kremu i torcik zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do zimnego.

Smacznego

Torcik ma tę zaletę, że można go przygotować dzień wcześniej, ponieważ smakuje najlepiej jak się schłodzi i „przegryzie“.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Torty

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.