Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Torcik jabłkowy

1 5 5
2006-12-28
ok 2 h
łatwe
Porcje: 1 tortownica 28 cm
Kuchnia europejska

Torcik jabłkowy

Ten tort dzięki jabłkom i galaretce jest „orzeźwiającą“ formą ciasta. U mnie w rodzinie lubią go nawet osoby, które nie przepadają za typowymi ciastami z kremem.


Składniki na torcik jabłkowy

1 biszkopt (z mniammniamowych przepisów mogę polecić biszkopt autorstwa neya2004)
1 kostka masła
1 i ½ szklanki cukru pudru
1 kg jabłek
1 kieliszek ajerkoniaku (lub innego alkoholu)
kilka kropel olejku waniliowego
2 galaretki (torcik wygląda chyba najlepiej z czerwoną)
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania torcik jabłkowy

Galaretki gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem, ajerkoniakiem i olejkiem zapachowym na puszystą masę. Jeżeli mamy wolnostojący melakser można w międzyczasie przygotować jabłka. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Do utartej masy dodajemy dobrze odciśnięte jabłka i ucieramy do połączenia się jabłek z masą. Jednak jabłka powinny być dobrze wyczuwalne w kremie. Biszkopt rozcinamy na dwa plastry i jeden z nich wkładamy do tortownicy. Połową kremu smarujemy biszkopt, nakrywamy drugim plastrem i lekko dociskamy. Na wierzch rozsmarowujemy resztę kremu i torcik zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do zimnego.

Smacznego



Torcik ma tę zaletę, że można go przygotować dzień wcześniej, ponieważ smakuje najlepiej jak się schłodzi i „przegryzie“.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Klejnoty Księżniczki

5
kazzia
2006-10-29
20 min+1 h chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 25
Klejnoty Księżniczki

Znalazłam je w "How to be a Domestic Goddes" Nigelli Lawson. Napisała w książce, że po wystygnięciu wygladają jak klejnoty noszone przez tajemniczą księżniczkę z bajki. Upiekłam, nałożyłam dżem, wyszłam z domu. Wracałam, kiedy słońce powoli zachodziło. Jak na nie spojrzałam, wiedziałam że Nigella miała rację. Ciepłe światło zachodzacego słońca odbijało się w przepięknie lśniącej krwawo...


Banalniak

  
4
kkkarla
2006-05-30
Dwie godziny
łatwe
Porcje: Sporo
Banalniak

Dziwna nazwa jak na ciasto ,prawda? Ja je tak nazwałam ponieważ wydaje mi się , że smak tego ciasta jest znany od lat ( zresztą mój mąż powiedział , że ciasto tego typu robiła Jego Mama ) , sposób robienia jest łatwy i oczywisty .Wszystko jest tak proste , naturalne , smakowo "obeznane " , że inaczej nie można go nazwać .Jednocześnie mam wrażenie , że troszkę o tego typu wypiekach ...


Pavlova (wersja biała)

  
19
kazzia
2006-05-02
20 minut+2 godz. pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: ok 8
Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.