Torcik - bardzo przepyszny malinowo orzechowy
Jeżeli szukasz przepisu na torcik, świetnie trafiłaś :) Właśnie tu znajdziesz przepis na taki torcik - bardzo przepyszny malinowo-orzechowy.
Ten torcik najlepiej smakuje w towarzystwie porcji bitej śmietany z popołudniową kawą lub owocową herbatą.
To torcik doskonały, który podbije kubki smakowe wszystkich Twoich gości. Maliny i orzechy to bardzo udana kulinarna para. Świetnie smakują oddzielnie, a razem... przepysznie! :)
Przepis na torcik malinowo-orzechowy jest prosty, ale do jego zrobienia warto przeznaczyć więcej czasu. Składniki są łatwo dostępne przez cały rok. Dlatego ten torcik z malinami i orzechami możesz robić bez względu na porę roku.
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na doskonały przepyszny torcik malinowo-orzechowy i przekonaj się sama o sile jego smaku :)
Składniki na torcik - bardzo przepyszny malinowo orzechowy
2 szklanki przedniej mąki
20 dag masła (1 kostka)
1 szklanka mielonych orzechów laskowych
2 żółtka
1/3 szklanki śmietany
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem waniliowym)
szczypta soli
nadzienie:
słoik i jeszcze trochę dżemu malinowego (gęstego, wysokosłodzonego) - około 1,5 szklanki
smarowanie:
surowe żółtko
łyżka mleka
Przygotowanie dania torcik - bardzo przepyszny malinowo orzechowy
...
Mąkę, zmielone orzechy i masło (mocno oziębione) siekam nożem, aż masło będzie w małych kawałeczkach.Dodaję do tego żółtka, cukier, cynamon, cukier z wanilią, sól i bardzo, ale to bardzo szybko zagniatam w kulę. Śmietany ostatecznie dodaję tyle, by ciasto dało się zagnieść - nie wyrabiam wcale ciasta, doprowadzam tylko do stanu, że całość jest mniej więcej sklejona w jedną bryłę. Ciasto owinięte w folię ląduje w zamrażalniku na pół godziny.
Mocno oziębione ciasto wyciągam z zamrażalnika, dzielę na 3 części.
Dwoma częściami dokładnie wylepiam formę do pieczenia - brzegi formy też wylepiam ciastem na wysokość około 2-3 cm. Ciasto wielokrotnie nakłuwam widelcem - warstwa ciasta powinna mieć nie więcej niż centymetr grubości. Na ciasto wykładam równą warstwę dżemu.
Pozostałe ciasto rozwałkowuję, podsypując mąką, na placek o grubości około 0,5 cm i wykrawam z niego długie paski o szerokość 1 cm. Z pasków na dżemie układam kratkę, smaruję ją żółtkiem roztrzepanym z mlekiem.
Torcik wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piekę 45 minut - aż kratka z wierzchu będzie silnie swą złocistością zachęcać do jedzenia.
Pyszny na zimno z porcją bitej śmietany.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Torcik - bardzo przepyszny malinowo orzechowy - komentarze
