» Przepisy » Mięso » Wołowina i cięlęcina » Tokany z majerankiem

Tokany z majerankiem


1 5 5
2011-03-21
1 godz 15min
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia węgierska

Tokany z majerankiem

Przepis ze starej książki " Kuchnia węgierska" z 1974


Składniki na tokany z majerankiem

Kilogram wołowiny ( bez tłuszczu)
300 g wędzonego boczku
4 cebule
100 g smalcu
200g białego wytrawnego wina
50 g śmietany
Spora łyżka majeranku
sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie dania tokany z majerankiem

...

Cebulę zrumienić na smalcu, dodać mięso pokrajane na kawałki wielkości palca( wiem jak to brzmi, ale tak jest w oryginale:) ), doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Zalać winem i dusić na małym ogniu. Gdy mięso będzie na wpół miękkie dodać podobnie pokrojony i przyrumieniony boczek oraz czosnek. Gotować do miękkości, gotową potrawę zaprawić śmietaną. Podawać z kluskami lub ziemniakami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.