Tiramisu rabarbarowe.
Składniki na tiramisu rabarbarowe.
100g biszkoptów
50ml nalewki wiśniowej
5 łodyg rabarbaru
150g cukru
2 łyżka wody
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem.
200g marcepanu
50ml śmietany kwaśnej
400g serka homogenizowanego waniliowego
30 ml ajerkoniaku
1 łyżka kakao do posypania wierzchu
Przygotowanie dania tiramisu rabarbarowe.
W płaskiej salaterce ułożyć biszkopty i nasączyć je nalewką wiśniową.Rabarbar drobno pokroić, zasypać połową cukru, wlać łyżkę wody i gotować
3 minuty, nie rozgotować .
Dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 1 łyżce wody i zagotować.
Masę rabarbarową wyłożyć na biszkopty.
Krem.
Składniki kremu plus pozostały cukier zmiksować i wyłożyć na rabarbar.
Tiramisu wstawić do lodówki na co najmniej 1h.
Przed podaniem posypać dobrym kakao.
.Marcepan doskonale pasuje do kremu i świetnie zastępuje migdałowe Amaretto.
FANTAZJA BURBOŃSKA
Kiedy jakiś mały smuteczek Cię dopadnie i tylko coś słodkiego może poprawić Ci nastrój...
Z pomocą przychodzi Julia Child i Jej książka „Francuski szef kuchni”, w której znajdujemy fajny przepis na lekki deser do zjedzenia bez wyrzutów sumienia. Deser z pieczonych moreli z whisky typu bourbon, czyli „fantaisie bourbonnaise”. Jest to klasyczny deser z kuchni francuskiej lat 60-tych XX wieku,...
Smoothie w 100% owocowe
Smoothie w 100% owocowe to podstawa zdrowej, smacznej diety, pełnej witamin i witalności. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Przygotujesz z kilku składników i zawsze się udają. Najlepszy sposób na owoce! Żadne kartonowe soki nie są tak dobre, jak smoothie! Dodawaj kostki lodu, mleko, jogurt, miód, mleka roślinne, cukier - co tylko chcesz! Szukaj własnych kompozycji smakowych i nie trzymaj...
OBŁĘDNE KONFITURY Z WĘGIEREK, takie prawdziwe
przepis na moje ulubione konfitury,
wypróbowany od lat, dostałam od
mamy, są wspaniałe śliwkowe i obłędnie
słodkie, owoce są jędrne jak
kandyzowane i zanurzone w jedwabistym
syropie. Sam przepis jest
niezmiernie prosty i nie wymaga stania
przy kuchni i potrząsania, a
efekt powalający. Eksperymentując z nim
wprowadziłam dodatek imbiru,
który dodaje pazura i jest przepyszny,
