Tiramisu czyli poderwij mnie:)

1 5 5
2012-11-30
45
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Tiramisu czyli poderwij mnie:)

Klasyczny włoski deser, wyśmienity nie tylko do kawy


Składniki na tiramisu czyli poderwij mnie:)

4 żółtka
1 białko
150 g cukru-pudru
250g serka mascarpone
szklanka mocnego, dobrego espresso
100 ml wina likieru Amaretto
ok. 20 biszkoptów podłużnych
kakao w pudrze do posypania

Przygotowanie dania tiramisu czyli poderwij mnie:)

W dużej misce mikserem ubijamy żółtka z cukrem aż powstanie jasny krem. Dodajemy serek mascarpone i mieszamy. W osobnej misce ubijamy białko na sztywno i mieszamy z kremem. Przygotowujemy kawę, mieszamy z winem/likierem. W misce lub w pucharkach układamy krem na przemian z namoczonymi w kawie biszkoptami, kończymy warstwą kremu. Wstawiamy do lodówki. Przed podaniem posypujemy po wierzchu kakao.

Zawsze się udaje.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.