»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Tiramisu
2010-01-11
15h
łatwe
Porcje: 12 dużych
Ten przepis jest w rodzinie od paru lat, ale dopiero teraz (za namową córki) postanowiłam wypróbować. Wg dzieci (wielbicieli Tiramisu) - pychota!
Składniki na tiramisu
3 serki mascarpone (po 250g),
4 żółtka,
2 cukry waniliowe,
4 łyżki cukru,
1,5 szkl likieru Amaretto,
1,5 paczki biszkoptów-podłużnych,
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej,
kakao gorzkie,
4 żółtka,
2 cukry waniliowe,
4 łyżki cukru,
1,5 szkl likieru Amaretto,
1,5 paczki biszkoptów-podłużnych,
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej,
kakao gorzkie,
Przygotowanie dania tiramisu
...
Kawę zaparzyć w 1,5 szkl wody.Masa:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać serki i cukier waniliowy, łyżkę Amaretto.
Do zaparzonej i przestudzonej kawy dodać resztę likieru.
Biszkopty moczyć w kawie, układać w naczyniu czy blaszce. Na to połowę masy i znowu moczone biszkopty, resztę masy i posypać kakao.
Przykryć folią i włożyć na noc do lodówki.
Udało mi się kupić biszkopty włoskie, specjalne do Tiramisu. Są twardsze od naszych.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
