» Przepisy » Desery » Galaretki, budynie, kisiele » TĘCZOWE GALARETKI

TĘCZOWE GALARETKI


1 5 5 1
2012-11-25
2h
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
TĘCZOWE GALARETKI



Składniki na tęczowe galaretki

żółta galaretka
czerwona galaretka
niebieska galaretka
50ml śmietany kremówki
łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie dania tęczowe galaretki

...

Przepis na 6 porcji. Każdą z galaretek rozpuścić w 450ml gorącej wody (ma być mniej wody z
tego względu, żeby galaretki po stężeniu były bardziej sztywne).Do osobnego naczynia przelać
część galaretki żółtej i czerwonej tak aby wyszedł kolor pomarańczowy. Kolor zielony uzyskamy
gdy wymieszamy trochę galaretki żółtej i niebieskiej. A kolor fioletowy po wymieszaniu galaretki
niebieskiej i czerwonej. Kolory musimy tak wymieszać, aby w rezultacie mieć mniej więcej po
równej ilości galaretek z każdego koloru, tzn. czerwonej, pomarańczowej, żółtej, zielonej,
niebieskiej i fioletowej. Do równych szklanek rozlewamy najpierw galaretkę czerwoną (mi
wyszło po ok. 4 łyżki na szklankę). Wkładamy do lodówki aż stężeje, wtedy wlewamy kolor
pomarańczowy i znowu do lodówki do stężenia. I tak robimy z każdy kolorem... żółtym, zielonym,
niebieskim i fioletowym. Po wlaniu ostatniego fioletowego koloru, galaretki zostawiamy w
lodówce na kilka godzin. Po tym czasie wyciągamy galaretki... do garnka lub miski z gotowaną
wodą wkładamy szklankę z galaretką na około 10 sekund... odwracamy na talerzyku i galaretka
sama wychodzi. Tuż przed podaniem wierzch galaretek dekorujemy ubitą śmietaną z cukrem
wyciśniętą przez końcówkę cukierniczą. Smacznego :)

Bavarese z brzoskwiniami

Bavarese z brzoskwiniami

Dziś lekki krem bawarski, bardzo popularny zimny deser w Italii. Przepis na bavarese jest
dość prosty, a efekt końcowy wprost zniewalający. W smaku bavarese przypomina lekką
piankę, wprost rozpuszczającą się w ustach. Takie zimne ptasie mleczko.

Podstawą bavarese jest krem angielski z jajek, cukru, wanilii i mleka, do którego dodaje się
lekko ubitą śmietanę, żelatynę i przełamujący...


Najlepsze ciasto świata

Najlepsze ciasto świata

Pewnego leniwego piątku poczyniliśmy poszukiwania idealnego deseru. Deseru, który uprzyjemni weekend i
sprawi, że wspomnienie trudów dnia powszedniego odejdzie w zapomnienie. Deseru, który wypełni nasze
jestestwa, nadając im sens. Deseru, który smakuje jak niebo i jest oczywistym dowodem na istnienie życia
wiecznego.Znaleźliśmy.Przepis na najlepsze ciasto świata zmobilizował nas obydwoje...


Jagodzianki

Jagodzianki

Z jagodami nie ma żartów. Człowiek czeka na nie cały rok, a gdy już przyjdą, są z nami tylko marne 2-3 tygodnie, czasem trochę dłużej. Są przepyszne, to jeden ze smaków dzieciństwa, dlatego nie wymagają szczególnej oprawy. Najprostsze sposoby ich wykorzystania są jednocześnie najlepsze. Utarte z cukrem to złoty standard, ale jagodzianki są równie klasyczną i wyborną propozycją. Zaręczam Wam,...




TĘCZOWE GALARETKI - komentarze

przepisomaniak
przepisomaniak
3.05.2013 12:07
Pomysł bardzo fajny, ale gdzie można kupić niebieską galaretkę?
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.