Tarteletki z gruszką i serem pleśniowym
1
2012-02-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Składniki na tarteletki z gruszką i serem pleśniowym
•Ciasto francuskie (pokrojone kwadraty/prostokąty lub cały arkusz)
•1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich
•4 gruszki
•2 sery pleśniowe typu brie
•sól, pieprz, czosnek, rozmaryn
•opcjonalnie 1 białko
•1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich
•4 gruszki
•2 sery pleśniowe typu brie
•sól, pieprz, czosnek, rozmaryn
•opcjonalnie 1 białko
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania tarteletki z gruszką i serem pleśniowym
...
Ciasto francuskie daje dużo możliwości. Ja użyłam 6 prostokątów o łącznej wadze 450 g. Można też użyć dużego arkusza i upiec dużą tartę albo pokroić je na kwadraty.Plastry ciasta rozmrażamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem, brzegi smarujemy białkiem, całość posypujemy orzechami.
Ser i obrane gruszki kroimy w plastry i układamy na przemian na cieście. Posypujemy przyprawami i pieczemy w nagrzanym piekarniku 20-25 min.
*wersja na słodko: na spodzie mielone orzechy, na tym plastry gruszek, jabłek, całość smarujemy jajkiem zmieszanym ze śmietaną, posypujemy cukrem i płatkami migdałów.
