» Przepisy » Ciasta i ciastka » Przepisy na ciasta francuskie i półfrancuskie » Tarteletki z gruszką i serem pleśniowym

Tarteletki z gruszką i serem pleśniowym


  
1 5 5 1
2012-02-16
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Tarteletki z gruszką i serem pleśniowym



Składniki na tarteletki z gruszką i serem pleśniowym

•Ciasto francuskie (pokrojone kwadraty/prostokąty lub cały arkusz)
•1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich
•4 gruszki
•2 sery pleśniowe typu brie
•sól, pieprz, czosnek, rozmaryn
•opcjonalnie 1 białko

Przygotowanie dania tarteletki z gruszką i serem pleśniowym

...

Ciasto francuskie daje dużo możliwości. Ja użyłam 6 prostokątów o łącznej wadze 450 g. Można też użyć dużego arkusza i upiec dużą tartę albo pokroić je na kwadraty.

Plastry ciasta rozmrażamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem, brzegi smarujemy białkiem, całość posypujemy orzechami.

Ser i obrane gruszki kroimy w plastry i układamy na przemian na cieście. Posypujemy przyprawami i pieczemy w nagrzanym piekarniku 20-25 min.




*wersja na słodko: na spodzie mielone orzechy, na tym plastry gruszek, jabłek, całość smarujemy jajkiem zmieszanym ze śmietaną, posypujemy cukrem i płatkami migdałów.



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Tarteletki z gruszką i serem pleśniowym - komentarze

miodzianka
miodzianka
20.08.2014 18:05
Ciekawe i z pewnością pyszne :)