tartaletki z gruszkami,daktylami i masą śmietanową
2015-11-08
220 minut
łatwe
Porcje: 6
Pyszny jesienny deser do popołudniowej kawy, herbaty
Składniki na tartaletki z gruszkami,daktylami i masą śmietanową
30 dag mąki
13 dag masła
1 żółtko
1 jajko
aromat waniliowy
5 dag cukru brązowego
1 opakowanie cukru waniliowego
1kg gruszek
kilka suszonych daktyli zamiast cukru
20 ml śmietany kremówki 30%
1 serek mascarpone
1 łyżka cukru pudru
oqwoc granatu
13 dag masła
1 żółtko
1 jajko
aromat waniliowy
5 dag cukru brązowego
1 opakowanie cukru waniliowego
1kg gruszek
kilka suszonych daktyli zamiast cukru
20 ml śmietany kremówki 30%
1 serek mascarpone
1 łyżka cukru pudru
oqwoc granatu
Przygotowanie dania tartaletki z gruszkami,daktylami i masą
... śmietanową
Na stolnice wysypujemy mąkę,cukier,cukier waniliowy dodajemy jajko,żółtko,masło,aromat wyrabiamy siekaczem do ciasta kruchego Wilton na gładkie
elastyczne ciasto kruche.Zawijamy w folię wkładamy na 1 godzinę do lodówki
Ciasto rozwałkowujemy wycinamy z niego 4 duże kółka. Foremki smarujemy
masłem wykładamy kółkami. Spody z ciasta nakłuwamy na które wykładamy
gruszki. Ciasto ponownie zagniatamy rozwałkowujemy tniemy, na cienkie paski, z
których robimy kratkę. Przykrywamy naszą tartinkę kratką. Wstawiamy do
nagrzanego piekarnika 170 stopni około 20 minut
Gruszki
Gruszki dokładnie myjemy,następnie obieramy usuwamy pestki i kroimy na
kawałki.Pokrojone gruszki wkładamy do garnka,dusimy na wolnym ogniu , często
mieszając pod koniec dodaję zmiksowane suszone daktyle dokładnie mieszamy
Masa śmietanowa
Ubijamy śmietanę na sztywno dodajemy cukier puder, ser mascarpone dokładnie
mieszamy.
Masę śmietanową przekładamy do dekoratora Wilton robimy dekoracje na
babeczkach Tartaletki i dekorujemy masą śmietanową, owocami granatu i startą
gorzką czekoladą
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
