Tarta z kremem i frużeliną wiśniową

  
1 5 5 2
2014-08-18
13 godzin
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Tarta z kremem i frużeliną wiśniową



Składniki na tarta z kremem i frużeliną wiśniową

Kruche ciasto:
220 g mąki pszennej
100 g masła, zimnego
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
szczypta soli
Krem:
300 ml smietany kremówki
200 g białej czekolady
Frużelina wiśniowa:
200 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
50 g cukru
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania tarta z kremem i frużeliną wiśniową

Kruche ciasto:
Mąkę wysyp na blat/stolnicę, wymieszaj z solą i cukrem. Schłodzone
masło pokrój w kosteczki i dodaj do mąki, za pomocą ostrego i długiego
noża siekaj całość, aż powstaną grudki przypominające kruszonkę. Usyp
kopczyk, zrób wgłębienie i dodaj jajka, zagniataj szybko, szybciutko -
kruche nie lubi ciepła dłoni - robi się wtedy twarde! Ciasto zawiń w
folię i włóż na godzine do lodówki, aby się schłodziło. Po tym czasie
rozwałkuj do średnicy formy do tarty, nakłuj widelcem, włóż do
lodówki/zamrażarki. Piekarnik nagrzej do 190ºC. Na ciasto wyłóż folię
aluminiową, obciąż ryżem/fasolą/kulkami, piecz przez 15 minut. Po tym
czasie zdejmij folię wraz z obciążeniem i dopiekaj przez 10 minut.

Krem:
W garnuszku podgrzej śmietanę, wsyp pokrojoną czekoladę i mieszaj do
rozpuszczenia czekolady. Schłodź i włóż do lodówki na około 12 godzin,
aby masa dobrze się schłodziła.

Frużelina:
wiśnie umieść w garnku, wsyp cukier i zagotuj - puszczą bardzo dużo
soku. Żelatynę rozpuść w minimalnej ilości gorącej wody. Do wiśni
dodaj mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 2 łyżkach wody, wymieszaj i
zagotuj, dodaj rozpuszczoną żelatynę i wymieszaj całość, odstaw do
przestygnięcia.


Wykonanie:
Śmietanę z czekoladą ubij na sztywną masę, wyłóż na zimny spód, wyłóż
frużelinę, możesz posypać podprażonymi płatkami migdałowymi.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

NIEZAWODNE BABECZKI MOCNO CZEKOLADOWE - "BROWNIE CUPCAKES"

  
2
KateBebe
2014-08-06
100 minut
łatwe
Porcje: 24 sztuki
NIEZAWODNE BABECZKI MOCNO CZEKOLADOWE - \

Przepyszne, mocno czekoladowe babeczki brownies to idealny deser dla
każdego kto choć trochę lubi czekoladę, nie wspominając o łasuchach,
które ją wprost ubóstwiają. Gwarantuję: kto raz zrobi te babeczki,
zakocha się w nich kompletnie i przepis na długo zagości w domowej
książce kucharskiej a wszyscy domownicy, goście, znajomi, nawet ci,
którzy nie przepadają za słodkościami, będą...


Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

  
37
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-07-23
2 godziny + kilka godzin oczekiwania
średniołatwe
Porcje: torcik o średnicy ok. 25 cm
Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...


Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-07-18
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym

Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym, to wspaniała kompozycja, która zachwyca, chociaż może być uznana za kontrowersyjną. Ciasto jest naprawdę niecodzienne. Słodkie, miękkie, wilgotne, o smaku wanilii i sera pleśniowego. To nie jest propozycja dla wszystkich, ale z pewnością to zestawienie jest eleganckie i dekadenckie.

Inspiracją do opracowania tej receptury był przepis...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.