» Przepisy » Ciasta i ciastka » Szarlotki i ciasta z jabłkami » Tarta z jabłkami i budyniem

Tarta z jabłkami i budyniem


1 5 5
2012-11-07
60
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Tarta z jabłkami i budyniem



Składniki na tarta z jabłkami i budyniem


300 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru pudru
4 średnie jabłka
cynamon
2 łyżki cukru kryształu
1/2 litra ugotowanego wg przepisu budyniu waniliowego [u mnie duży budyń na 3/4 litra mleka]
garść płatków migdałowych

Przygotowanie dania tarta z jabłkami i budyniem

...

Z przesianej mąki, masła i cukru zrobić ciasto kruche, najlepiej w malakserze, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Formę na tartę [25-27 cm średnicy] wysmarować masłem [dodatkowo obsypałam bułką tartą], równomiernie rozłożyć ciasto, zwrócić uwagę, aby boki tarty nie były zbyt grube, ciasto po nakłuwać widelcem, przykryć pergaminem, obciążyć np. fasolą, grochem i zapiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 7-8 minut, następnie zdjąć papier i jeszcze raz podpiec przez kolejne 7 minut.

Na tak podpieczoną tartę ułożyć wydrążone, pokrojone w cienkie plasterki jabłka*, obsypać cynamonem wymieszanym z cukrem kryształem, całość zalać budyniem (może być ciepły) i piec 30 minut, wystudzić przed krojeniem

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.