Tarta śliwkowa


  
1 5 5 31
2005-05-09
60 min.
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Tarta śliwkowa

Odpowiednia tarta na sezon śliwkowy -
kruche ciasto, bogaty, zapiekany krem, a
to wszystko by podkreślić smak śliwek :)


Składniki na tarta śliwkowa

CIASTO:
25 dag mąki
1/2 kostki masła lub margaryny
1 żółtko
10 dag cukru pudru
2 łyżki śmietany 22%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
NADZIENIE:
1/2 kg śliwek
3 jajka
1 szklanka gęstej śmietany 18%
15 dag cukru pudru

Przygotowanie dania tarta śliwkowa

...

Z podanych składników szybko zagnieść
ciasto i włożyć na 30 min. do lodówki.
Śliwki umyć, osączyć, przekroić na pół i
usunąć pestki.
Formę do tarty natłuscić, wylepić ciastem,
podnosząc jego brzeg. Na cieście ułożyć
połówki śliwek (przekrojoną stroną do
góry) i posypać przez sitko częścią cukru
pudru. Tartę wstawić do piekarnika
nagrzanego do 220 stopni i piec 10 min. na
jasnozłoty kolor.
Jajka i śmietanę zmiksować z resztą cukru
pudru, wylać na podpieczone ciasto i
zapiec.

Tartę można jeść zarówno na gorąco, jak i na zimno.

Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Tarta śliwkowa - komentarze

~Sylwia
~Sylwia
19.09.2018 09:58
Witam, Przepis wydaje sie byc bardzo fajny, trta wyglada smakowicie. Jest jedna rzecz o ktora chcialabym dopytac, tzn jaki jest czas zapiekania ciasta po wylaniu masy smietanowej ?
~elisabeth kroll@sfr,fr
~elisabeth kroll@sfr,fr
28.09.2016 08:01
Panie grzesku przepisy sa ciekawe i szybkie a do teej tarty dodac ze 3 lyzki mielonych migdalow ubijajac jajka z cukrem plus smietana slodka plus migdaly robie tak z gruszkami
miodzianka
miodzianka
1.08.2014 22:18
Tarta ze śliwkami to musi być pycha :)
AgaWus
AgaWus
3.01.2014 21:11
Przyznam, że pyszna! Ponieważ miałam mało czasu użyłam gotowego ciasta francuskiego i też się udało :))
~atena12345
~atena12345
23.09.2013 09:35
Zrobiłam w piątek i polowa zniknęła od razu. Dziś mam zamówienie na następną. Pyszna i szybka tarta
shanty
shanty
6.05.2012 19:21
A mi ta tarta nie wyszła :-( namokła od soku ze śliwek i tego słodkiego sosu i na gorąco w ogóle nie nadawała się do jedzenia, bo wszystko się rozlewało. Na zimno dało się zjeść, ale dla mnie nie była to żadna rewelacja. Nie wiem, może po prostu nie potrafię tego upiec jak trzeba, w każdym razie więcej się raczej nie skuszę.
iwona155321
iwona155321
6.09.2011 11:40
Rewelacyjna tarta!!! Zachwyciła wszystkich a mój mąż od razu po zjedzeniu pierwszej, zamówił kolejną. Dziękuję za super przepis i gorąco polecam.
smilingdolphin
smilingdolphin
18.10.2010 13:56
Najlepsza tarta śliwkowa, jaką jadłam! Pychota! Mogłabym ją jeść codziennie :-)
esti
esti
23.05.2009 12:22
to ciaso jest super, ja robie z truskawkami,smakuje rewelacyjnie i wspaniale pachnie.
esti
esti
23.05.2009 12:22
to ciaso jest super, ja robie z truskawkami,smakuje rewelacyjnie i wspaniale pachnie.
marta27
marta27
14.01.2009 14:19
oj oj i znów pyszny placuszek, no i co teraz bedzie rosło????Pyszny ale bardzo kaloryczny-raz się żyje, a tarta zagościła na dobre w mojej kuchni.Moja wersja ograniczyła się do nadzienia z jabłek -klasa, w sezonie spróbuję ze śliwkami.
karolinazydel
karolinazydel
23.10.2008 23:08
wyszła super - tylko trochę dłużej w piecu trzymałam bo cie bałam ze teściowej na imieniny surowe ciasto w prezencie przyniosę :)))))
agnbie
agnbie
3.10.2008 12:44
przepis rewelacyjny, prosty w wykonaniu dla osób dopiero zgłębiających tajniki pieczenia, a efekt zaskoczył wszystkich domowników :)))
Jajo-Bajo
Jajo-Bajo
22.09.2008 12:23
Jak to możliwe, że nie dodałam tu opinii? Przecież koniec lata to u nas czas tej tarty :) Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie spróbowali!
Miniomonia
Miniomonia
19.09.2008 16:38
Neya- cóż ja mogę dodać- poemat...Tarta po pierwsze: banalnie prosta w wykonaniu, po drugie: bajeczna w smaku :) Żałuję tylko, ze tak późno zabrałam się za ten przepis, choć od dawna chodził mi po głowie, a tu sezon śliwkowy dobiega końca :(
anna_de
anna_de
14.09.2008 21:58
Muszę i ja dołączyć do fanklubu tego przepisu. Zaczęło się od poszukiwania jakiegoś fajnego nadzienia - znakomity pomysł (tak jak radzono, dodaję nieco cynamonu, który kocham). Potem przyszła kolej na ciasto - i muszę powiedzieć, że lepszego przepisu nie znam! Wreszcie idealnie wyważone ilości, idealne na moją brytfannę, dziś zrobiłam oryginalnie (wreszcie a to już 3 raz chyba) ze śliwkami. Pyszne, choć na ciepło to chyba niekoniecznie... Przepis koniecznie proszę wrzucić do ulubionych! Tarta pyszna też z malinami, na jagody się nie załapałam w tym roku, ale ze śliwkami będę robić jeszcze nie raz ;-) Dziękuję!
klubos
klubos
1.08.2008 02:33
Robię taką samą tartę z zalewą, ale z jagodami. POLECAM JEST SUPER
kasia05
kasia05
4.02.2008 15:00
Bardzo prosta w wykoaniu i równie smaczna. Jej wadą jest to, że ledwo wyjmie się ją z piekarnika, a już prawie cała znika ;) Następnym razem upiekę chyba dwie tarty :)
marciasek
marciasek
1.02.2008 00:54
Fantastyczna jest francuska tarta z rabarbarem wg podobnego przepisu: zamiast śliwek - pokrojony rabarbar a do masy smietanowo-jajecznej dodaje się łyżkę lub dwie wody pomarańczowej (czyli wody z kwiatów pomarańczy). Rewelacja!
Jaspaghetti
Jaspaghetti
1.10.2007 07:58
Zrobilam wczoraj tarte wg tego przepisu - pyszna i zniknela jak byla jeszcze ciepla. Napewno wejdzie do mojego stalego repertuaru ciast w sezonie sliwkowym. Dziekuje Neyu.
JustynaM
JustynaM
30.09.2007 19:39
Przepyszne ciasto. Szybko się robi i szybko znika :) Na pewno nie raz jeszcze je zrobię:) Zastanawiam się tylko czy ktoś może robił je z jabłkami, jeśli tak to ciekawe czy równie jest smakowite jak z śliwkami. Dla mnie jak i dla mojej rodzinki te ciasto to porostu rewelacja.
Promech
Promech
25.09.2007 10:20
Bardzo smaczna tarta - zrobiłam z podwójnej porcji (miałam formę do tarty 28 cm.) i trochę dłuzej musiał piec- środek był długo surowy- nastepnym razem zrobię z 1,5 porcji, bardzo polecam tę tartę napewno będę próbować z innymi owocami. WIELKIE DZIĘKI NEYA 2004.
tarzynka
tarzynka
18.09.2006 17:02
Już kocham tę tartę za prostotę wykonania (ciasto bajecznie się łączy, a zawsze mam z tym problem ;) ) i za smak. Piątka z plusem!!! Jedynie to, że tyję ostatnio koncertowo, powstrzymuje mnie przed robieniem jej na okrągło. Może i dobrze, bo by się przejadła. Chociaż.... wcześniej by się pewnie sezon na śliwki skończył.
izowa
izowa
8.07.2006 20:26
Zaryzykowałam i zrobiłam z rabarbarem. SUPER! Kwaskowate i delikatne ciasto. Oczywiście z nutka cynamonu w tle. Ta tarta jest cyba pyszna z każdym owockiem. Bedę próbować- kolej na maliny
ewafla
ewafla
21.04.2006 20:24
Tarta wyszla dokladnie taka jak na zdjeciu. W smaku pyszna, a w konsystencji rozplywajaca sie w ustach. Nie za slodka nie za kwasna, w sam raz. Wykorzystalam sliwki mrozone i dodalam cynamonu do zalewy tak jak radzono. Naprawde bardzo proste, lekkie i smakowite ciasto, czegos takiego szukalam. Polecam goraco! :)
neya2004
neya2004
26.08.2005 22:54
W jednym i drugim wypadku (ciasto i polewa) śmietana ma być kwaśna :)
annanas
annanas
25.08.2005 17:35
mam pytanie do autora przepisu-czy śmietana ma być słodka czy kwaśna? Domniemam że kwaśna (co wynika z samej nazwy-śmietana zamiast śmietanka=słodka), ale dla upewnienia się pytam i prosze o odpowiedź.
Irenka
Irenka
17.06.2005 19:16
Dawno planowałam wypróbować ten przepis, ale sezonowe owoce żądały swojego. Zrobiłam w końcu, ze skutkiem wysoce pozytywnym. Użyłam mrożonych śliwek, proporcje zmniejszyłam do formy o średnicy 22 cm. Tarta wyszła bardzo delikatna, połączenie kwaskowych śliwek ze słodkim kremem trochę przypomina clafoutis. Mój mężczyzna, co prawda, na początku mówił, że mu śliwki przeszkadzają :) ale szybko przestały przeszkadzać, i tarta zniknęła błyskawicznie. Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz jak będzie sezon na świeże śliwki. I będę pamiętała o cynamonie, bo tym razem zapomniałam. :)
alamakota
alamakota
10.05.2005 13:18
Jeszcze lepsza jest gdy dodamy trochę cynamonu do śmietany i jajek.
neya2004
neya2004
9.05.2005 22:05
W tej samej temperaturze ok. 15 min. W każdym razie wierzch powinnien być złocisty.
Irenka
Irenka
9.05.2005 19:52
Mam pytanie - w jakiej temperaturze trzeba to zapiekać już z kremem śmietanowo-jajecznym, i ile mniej więcej to drugie zapiekanie trwa?