Tarta serowo-pomidorowa
3
2014-07-10
60
łatwe
Porcje: 4
ulubiona tarta mojego męża
Składniki na tarta serowo-pomidorowa
CIASTO
25 dag mąki
12,5 dag masła
0,5 łyżeczki soli
3 żółtka
FARSZ
15 dag śmietany 18 %
3 jajka
20 dag żółtego sera
1 pomidor
10 dag pomidorków koktajlowych
5 plastrów sera cammembert
sól, pieprz, vegeta do smaku
kilka oliwek
25 dag mąki
12,5 dag masła
0,5 łyżeczki soli
3 żółtka
FARSZ
15 dag śmietany 18 %
3 jajka
20 dag żółtego sera
1 pomidor
10 dag pomidorków koktajlowych
5 plastrów sera cammembert
sól, pieprz, vegeta do smaku
kilka oliwek
Przygotowanie dania tarta serowo-pomidorowa
...
CIASTO Mąkę, masło i żółtka zagnieść, dodać sól i dokładnie wyrabiać,aż ciasto będzie gładkie. Następnie uformować z niego kulkę i wstawić
na ok 30 minut do lodówki. Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki
formy. Aby zbytnio nie wyrosło ponakłuwać widelcem. Piec 15 minut w
temp 180 st C.
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomidor pokroić w
plastry, pomidorki koktajlowe na połówki. Jajka dokładnie ubić ze
śmietaną - tak, aby nie doprowadzić do powstania piany. Doprawić do
smaku.
Foremkę z podpieczonym spodem położyć na deseczce. Na ciasto
równomiernie rozłożyć plastry pomidora, starty ser.
Na całą powierzchnię tarty wylać masę z jajek i śmietany.
Na wierzch rozłożyć plastry sera pleśniowego i pomidorki koktajlowe.
Foremkę z przygotowaną do pieczenia tartą przenieść na deseczce i
ostrożnie zsunąć na blachę nagrzanego do temperatury 180 st C
piekarnika. Piec 40 minut.
Tartę należy podawać gorącą, zaraz po upieczeniu. Na wierzchu posypać
oliwkami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tarta serowo-pomidorowa - komentarze
hanialk
19.07.2014 09:26
czy jest szansa, że wyjedzie dodając jogurtu naturalnego zamiast śmietany?
nikolaxxxx
19.07.2014 10:36
Nigdy z jogurtem nie próbowałam i nie mam pojęcia czy da rade "ściągnąć" masę po upieczeniu.
