TARTA PORZECZKOWA

1 5 5
2012-11-25
2h
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
TARTA PORZECZKOWA



Składniki na tarta porzeczkowa

Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 120g zimnego masła
- 2 żółtka
- 2 czubate łyżki cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- szczypta soli

Składniki na krem:
- 200ml śmietany kremówki
- 200 g białej czekolady
- 4 łyżki dżemu porzeczkowego

Przygotowanie dania tarta porzeczkowa

Mąkę, cukier puder, kakao i sól
wysypać na stolnicę dodać zimne
masło i posiekać nożem, tak
długo aż będzie w małych
kawałkach. Następnie zrobić małe
zagłębienie i dodać żółtka,
śmietanę i jak najszybciej zagnieść.
Uformować kulę i włożyć do
zamrażalnika na ok. 20 minut.
Po tym czasie wyjąć ciasto i
rozwałkować je na lekko podsypanej
mąką stolnicy. Ciasto
nawinąć na wałek i na nim
przenieść je na blaszkę (szybciej
formę trzeba wysmarować
masłem i obsypać mąką).
Wystające kawałki odcinamy
(możemy z nich zrobić np.
ciasteczka).
Ciasto nakłuwamy co kawałek
widelcem, kładziemy na górę papier
do pieczenia i kładziemy
fasolę na całości (dzięki temu tarta
będzie równa i nic nam się nie
wybrzuszy).
Ciasto wkładamy do nagrzanego
piekarnika do temperatury 220'C, po
czym zmniejszamy
temperaturę do 180'C i pieczemy
przez ok. 25 minut.


Śmietanę przelać do garnka i powoli
podgrzewać, jak będzie już dosyć
ciepła (ale nie ma się
zagotować), dodajemy połamaną
czekoladę. Mieszamy aż masa
będzie jednolita, odstawiamy
do wystygnięcia. Jak masa będzie
już chłodna i gęsta, przez chwilę
ubijamy ją mikserem i
dodajemy 2 łyżki dżemu
porzeczkowego. Krem wykładamy na
wystudzoną tartę. Pozostałe 2
łyżki dżemu wkładamy do garnka i
podgrzewamy. Ciepły dżem
wykładamy na krem. podajemy
schłodzoną tartę.

Dżem porzeczkowy z powodzeniem można zastąpić innym np. naszym ulubionym.
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

CAKE POPS Z MOTYLKAMI

  
1
torcikownia
2012-11-22
ponad godzinę
łatwe
Porcje: 18
CAKE POPS Z MOTYLKAMI

Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake
Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.
A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się
np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też
inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w...


RED VELVET CUPCAKES

  
2
torcikownia
2012-11-22
1h
średniołatwe
Porcje: 12
RED VELVET CUPCAKES

Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...


Imbirowe ciasteczka Gingersnap

a_tomaka
2012-11-21
90 minut z pieczeniem
łatwe
Porcje: ok.45 ciasteczek
Imbirowe ciasteczka Gingersnap

W sezonie jesienno-zimowym niezastąpione- nie znam nikogo, komu by nie smakowały. Wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, lekko pikantne i pachnące jak Boże Narodzenie. Jeśli ktoś lubi pierniki, na pewno pokocha te ciasteczka. Robiła je Liska Mórawska, Martha Stuart i David Lebovitz. Poniższy przepis jest kompilacją przetestowanych przepisów z ich stron, z drobnymi modyfikacjami.
Można je...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.