TARTA PORZECZKOWA

1 5 5
2012-11-25
2h
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
TARTA PORZECZKOWA



Składniki na tarta porzeczkowa

Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 120g zimnego masła
- 2 żółtka
- 2 czubate łyżki cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- szczypta soli

Składniki na krem:
- 200ml śmietany kremówki
- 200 g białej czekolady
- 4 łyżki dżemu porzeczkowego

Przygotowanie dania tarta porzeczkowa

Mąkę, cukier puder, kakao i sól
wysypać na stolnicę dodać zimne
masło i posiekać nożem, tak
długo aż będzie w małych
kawałkach. Następnie zrobić małe
zagłębienie i dodać żółtka,
śmietanę i jak najszybciej zagnieść.
Uformować kulę i włożyć do
zamrażalnika na ok. 20 minut.
Po tym czasie wyjąć ciasto i
rozwałkować je na lekko podsypanej
mąką stolnicy. Ciasto
nawinąć na wałek i na nim
przenieść je na blaszkę (szybciej
formę trzeba wysmarować
masłem i obsypać mąką).
Wystające kawałki odcinamy
(możemy z nich zrobić np.
ciasteczka).
Ciasto nakłuwamy co kawałek
widelcem, kładziemy na górę papier
do pieczenia i kładziemy
fasolę na całości (dzięki temu tarta
będzie równa i nic nam się nie
wybrzuszy).
Ciasto wkładamy do nagrzanego
piekarnika do temperatury 220'C, po
czym zmniejszamy
temperaturę do 180'C i pieczemy
przez ok. 25 minut.


Śmietanę przelać do garnka i powoli
podgrzewać, jak będzie już dosyć
ciepła (ale nie ma się
zagotować), dodajemy połamaną
czekoladę. Mieszamy aż masa
będzie jednolita, odstawiamy
do wystygnięcia. Jak masa będzie
już chłodna i gęsta, przez chwilę
ubijamy ją mikserem i
dodajemy 2 łyżki dżemu
porzeczkowego. Krem wykładamy na
wystudzoną tartę. Pozostałe 2
łyżki dżemu wkładamy do garnka i
podgrzewamy. Ciepły dżem
wykładamy na krem. podajemy
schłodzoną tartę.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Dżem porzeczkowy z powodzeniem można zastąpić innym np. naszym ulubionym.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

CAKE POPS Z MOTYLKAMI

  
1
torcikownia
2012-11-22
ponad godzinę
łatwe
Porcje: 18
CAKE POPS Z MOTYLKAMI

Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake
Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.
A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się
np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też
inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w...


RED VELVET CUPCAKES

  
2
torcikownia
2012-11-22
1h
średniołatwe
Porcje: 12
RED VELVET CUPCAKES

Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...


Imbirowe ciasteczka Gingersnap

a_tomaka
2012-11-21
90 minut z pieczeniem
łatwe
Porcje: ok.45 ciasteczek
Imbirowe ciasteczka Gingersnap

W sezonie jesienno-zimowym niezastąpione- nie znam nikogo, komu by nie smakowały. Wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, lekko pikantne i pachnące jak Boże Narodzenie. Jeśli ktoś lubi pierniki, na pewno pokocha te ciasteczka. Robiła je Liska Mórawska, Martha Stuart i David Lebovitz. Poniższy przepis jest kompilacją przetestowanych przepisów z ich stron, z drobnymi modyfikacjami.
Można je...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.