Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

TARTA \"PIJANE TROPIKI\"

1 5 5
2012-11-25
2h
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
TARTA \\\



Składniki na tarta \"pijane tropiki\"

ciasto na spód: 120g masła, 1,5 szklanki mąki, 2 żółtka, 2 czubate łyżki cukru pudru, 3 łyżki
kakao, 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, szczypta soli

masa bananowa: 5 bananów, 3 łyżki cukru, mleczko z jednego kokosa, 50ml rumu

mus czekoladowy: 100ml śmietany 36%, 100g gorzkiej czekolady

do posypania: świeżo starte wiórki kokosa
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania tarta \"pijane tropiki\"

Mąkę, cukier puder, kakao i sól wysypać na stolnicę dodać zimne masło i posiekać nożem, tak
długo aż będzie w małych kawałkach. Następnie zrobić małe zagłębienie i dodać żółtka,
śmietanę i jak najszybciej zagnieść. Uformować kulę i włożyć do zamrażalnika na ok. 20 minut.
Po tym czasie wyjąć ciasto i rozwałkować je na lekko podsypanej mąką stolnicy. Ciasto
nawinąć na wałek i na nim przenieść je na blaszkę (szybciej formę trzeba wysmarować
masłem i obsypać mąką). Wystające kawałki odcinamy (możemy z nich zrobić np. ciasteczka).
Ciasto nakłuwamy co kawałek widelcem, kładziemy na górę papier do pieczenia i kładziemy
fasolę na całości (dzięki temu tarta będzie równa i nic nam się nie wybrzuszy). Ciasto
wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 220\'C, po czym zmniejszamy temperaturę
do 180\'C i pieczemy przez ok. 25 minut. Banany pokroić na plasterki, przełożyć do garnka,
dodać cukier i mleczko kokosowe. Smażyć na małym ogniu, aż do zgęstnienia (ok. 15min.
masa powinna mieć konsystencję gęstej konfitury), dodać rum, dobrze wymieszać i masę
wyłożyć na ostudzone ciasto. Przygotować mus (najlepiej zrobić go kilka godzin szybciej):
śmietanę podgrzać i dodać połamaną czekoladę, wymieszać, aż do rozpuszczenia się
czekolady, masa musi być jednolita. Odstawić do wystudzenia, po czym przez chwilę miksować
i wyłożyć na górę masy bananowej. Na wierz zetrzeć (najlepiej na dużych oczkach) ok. 1/3
świeżego kokosa. Smacznego :)



Zdecydowanie odradzam do tej tarty używania popularnych wiórków kokosowych. Ewentualnie można użyć np. płatków kokosowych.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

CAKE POPS Z MOTYLKAMI

  
1
torcikownia
2012-11-22
ponad godzinę
łatwe
Porcje: 18
CAKE POPS Z MOTYLKAMI

Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake
Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.
A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się
np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też
inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w...


RED VELVET CUPCAKES

  
2
torcikownia
2012-11-22
1h
średniołatwe
Porcje: 12
RED VELVET CUPCAKES

Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...


Imbirowe ciasteczka Gingersnap

a_tomaka
2012-11-21
90 minut z pieczeniem
łatwe
Porcje: ok.45 ciasteczek
Imbirowe ciasteczka Gingersnap

W sezonie jesienno-zimowym niezastąpione- nie znam nikogo, komu by nie smakowały. Wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, lekko pikantne i pachnące jak Boże Narodzenie. Jeśli ktoś lubi pierniki, na pewno pokocha te ciasteczka. Robiła je Liska Mórawska, Martha Stuart i David Lebovitz. Poniższy przepis jest kompilacją przetestowanych przepisów z ich stron, z drobnymi modyfikacjami.
Można je...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.