Tarta malinowa

  
1 5 5 10
2006-08-17
do 90 minut z chłodzeniem ciasta i pieczeniem
bardzo łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Tarta malinowa

Bardzo prosta w wykonaniu i bardzo szybko znika :-)


Składniki na tarta malinowa

ciasto:
150 g mąki,
100 g masła,
50 g cukru pudru,
1 żółtko
__
maliny,
jedna 100g biała czekolada,
3 łyżki tłustej śmietany,
malinowa galaretka


Przygotowanie dania tarta malinowa

Mąkę, cukier puder i masło siekamy nożem, aż powstaną kilkumilimetrowe grudki (im drobniej usiekane, tym bardziej kruche będzie ciasto).
Na koniec dodajemy żółtko, szybko zagniatamy ciasto i owinięte w folię wkładamy na 20 minut do zamrażalnika.
Śmietanę podgrzewamy w garnuszku i dodajemy pokruszoną czekoladę - mieszamy, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa (trzeba zachować czujność, bo masa potrafi się przypalić).
Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Rozpuszczamy galaretkę i też schładzamy, tak, by była już dosyć gęsta do zalania ciasta.
Formę na tartę wysmarować masłem (podana ilość ciasta wystarcza na formę o średnicy 21cm). Schłodzone ciasto można delikatnie rozwałkować i rozłożyć w formie) lub po prostu palcami rozprowadzić w formie na tartę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
Na chłodnym już cieście rozprowadzamy masę czekoladowo-śmietanową, ukladamy maliny i zalewamy bliską stężeniu galaretką
wstawiamy do lodówki. Po godzinie tarta jest gotowa do zjedzenia.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Ponieważ tarta szybko "schodzi", najczęściej przygotowuję ją w podwójnej ilości. Najważniejsze, żeby zachować proporcje w kruchym cieście 3:2:1 (trzy porcje mąki, dwie porcje masła i jedna porcja cukru pudru). Można do ciasta dodać jeszcze łyżkę śmietany, ale w moich eksperymentach zrezygnowałam z tego dodatku... oczywiście nie ma problemu, żeby zastąpić maliny jagodami lub dodać trochę porzeczek :-)

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

  
37
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-07-23
2 godziny + kilka godzin oczekiwania
średniołatwe
Porcje: torcik o średnicy ok. 25 cm
Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...


Truskawkowy sernik piankowy :)

  
51
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-06-18
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 23 cm
Truskawkowy sernik piankowy :)

Truskawkowy sernik piankowy to bardzo smaczny, lekki deser. Do tego niebywale prosty! Sernik najlepiej jest przygotować w silikonowej tortownicy, dzięki czemu nie będzie problemu z jego wyjęciem. W mojej kuchni świetnie sprawdza się tortownica marki Lekue z ceramicznym talerzem.

Obręcz tortownicy wykonana jest z nieprzywierającego silikonu - nie trzeba jej smarować żadnym tłuszczem - żadne...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.