Tarta jabłkowo gruszkowa
2014-08-25
1,5godziny
łatwe
Porcje: ?
Składniki na tarta jabłkowo gruszkowa
2,5 szkl mąki
150 g masła
2 żółtka
troszku wody
4 jabłka
2 gruszki
mały słoiczek konfitur
pol słoiczka miodu cynamonowego
troszku marcepanu
150 g masła
2 żółtka
troszku wody
4 jabłka
2 gruszki
mały słoiczek konfitur
pol słoiczka miodu cynamonowego
troszku marcepanu
Przygotowanie dania tarta jabłkowo gruszkowa
Ze składników czyli maki,masła, żółtek i odrobiny wody, zagniatamy ciasto i wkładamy w sreberku do lodówki na 30 minut.Z ciasta bierzemy 3/4 i wykładamy nim formę do tarty. Nakłuwamy je widelcem, pieczemy 10 minut w temp. 180 st.Mniejszy kawałek rozwałkowujemy i na papierze wkładamy do lodówki.Teraz szykujemy jabłka.Jabłka myjemy, kroimy w ćwiartki, a następnie kroimy w grubsze plastry.Tak samo robimy z gruszkami.Następnie przekładamy na patelnię i dusimy, aż większość się rozpadnie dodając miód.Gruszki zostawiamy surowe,bo na patelni się mocno rozgotują.Studzimy.
Teraz podpieczony spod ciasta smarujemy konfitura i układamy plasterki marcepanu.I wykładamy jabłka z gruszkami.
Wyjmujemy z lodówki rozwałkowany kawałek ciasta i wycinamy paski,układając na cieście.Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 - 30 minut.
Możemy użyć gotowego ciasta kruchego.
