Tarniówka

1 5 5 1
2005-12-08
6 miesięcy
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Tarniówka

Właśnie nadszedł czas na zbiory tarniny.Małe śliweczki rosnące na krzewach tarniny zostały w naturalny sposób przemrożone.Wystarczy pozrywać i odpowiednio przerobić,a otrzymamy doskonały męski trunek,wytrawny i wyborny w smaku,a zarazem skuteczny w dolegliwościach żołądkowych .


Składniki na tarniówka

3 szklanki owoców tarniny po pierwszych przymrozkach
25 dag suszonych śliwek bez pestek(kalifornijskie)
4 daktyle
10 dag rodzynek
1 łyżka suszonej mięty
1 łyżka suszonego kwiatu głogu
1 łyżka płatków suszonych róży cukrowej
10 gożdzików
kawałek kory cynamonowej
skórka z 1 cytryny
1 litr spirytusu 95%
2 litry wódki czystej 45%
3 szklanki wody żródlanej
pół szklanki cukru trzcinowego

Przygotowanie dania tarniówka

Do wyparzonego gąsiorka włożyć tarninę,rodzynki,pokrojone śliwki i daktyle,głóg,miętę,płatki różane,gożdziki,cynamon,skórkę z cytryny,zalać spirytusem wymieszanym z 2 szklankami wody żródlanej.Gąsiorek szczelnie zamknąć i odstawić na 6 tygodni w ciepłe miejsce, co trzy dni mocno gąsiorkiem potrząsać.Następnie zlać płyn znad owoców,owoce wycisnąć przez lniane lub bawełniane płótno.Otrzymany płyn dodać do nalewki. Miód wymieszać z szklanką wody,zagotować,zszumować, dodać cukier ,ostudzić .Wymieszać z wódką,dolać do nalewki .Szczelnie zamknąć w gąsiorku i odstawić w chłodne ciemne miejsce minimum na 6 miesięcy.Po tym okresie ściągnac płyn znad osadu,przelać do butelek.Pełnię smaku osiąga po roku leżakowania.

Nalewkę należy pić schłodzoną do 10-12 stopni C. Działa przeciwbólowo w bólach żołądkowych.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Napoje Napoje » Nalewki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.